Boala celiacă și viața fără gluten: Un ghid esențial pentru cei nou diagnosticați

Recenzii ale cititorilor

Cartea este în general bine primită ca o resursă utilă pentru cei nou diagnosticați cu boala celiacă sau sensibilitate la gluten. Cititorii îi apreciază accesibilitatea, poveștile personale și sfaturile practice, dar unii au remarcat că îi lipsește profunzimea explicațiilor medicale și că nu a fost actualizată de mai mulți ani.

⬤ Scris într-un limbaj simplu și bine organizat, ceea ce îl face ușor de înțeles.
⬤ Conține povești personale care rezonează cu cititorii și adaugă context.
⬤ Oferă sfaturi practice, rețete simple și strategii pentru a mânca afară în siguranță.
⬤ Oferă o perspectivă încurajatoare și pozitivă asupra vieții fără gluten.
⬤ Ajută la navigarea prin provocările emoționale și sociale ale diagnosticului.

⬤ Unii cititori consideră că simplifică excesiv problemele complexe legate de sensibilitatea la gluten și boala celiacă.
⬤ Lipsă de profunzime în ceea ce privește aspectele medicale ale bolilor, ceea ce duce la dezamăgirea celor care caută informații detaliate.
⬤ Nu a mai fost actualizată din 2008, ceea ce face ca unele conținuturi să fie potențial depășite.
⬤ Conține multe povești personale, cu mai puțin accent pe informații practice substanțiale.

(pe baza a 124 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Celiac Disease and Living Gluten-Free: An Essential Guide for the Newly Diagnosed

Conținutul cărții:

Dacă tocmai ați fost diagnosticat cu boala celiacă, nu sunteți singur: 1 din 133 de americani suferă de această boală autoimună caracterizată prin incapacitatea de a digera glutenul, o proteină prezentă în grâu și alte cereale. Timp de zece ani, simptomele gastrointestinale ale lui Jules Shepard au fost diagnosticate greșit. Diagnosticată în cele din urmă, ea a experimentat un rollercoaster de emoții și boli în anul următor, pe măsură ce a descoperit ce putea și ce nu putea mânca prin încercare și eroare.

Acum, în The First Year(R) Celiac Disease and Living Gluten-Free, Shepard explică tot ceea ce trebuie să învățați și să faceți odată cu diagnosticarea dumneavoastră sau a unui membru al familiei.

- Cum vă afectează boala celiacă întregul organism.

- Mâncatul fără gluten (și evitarea glutenilor ascunși)

- Păstrarea bucătăriei tale în siguranță față de contaminarea încrucișată.

- Pot să beau alcool?

- Celiachia și fertilitatea.

- Găsirea grupurilor de sprijin.

- Parentingul unui copil cu boală celiacă.

- Ieșirea la restaurant, călătoriile și divertismentul.

Acest ghid unic prioritizează toate cele mai importante informații privind dieta și schimbările stilului de viață pentru dumneavoastră. Zi de zi, săptămână de săptămână, lună de lună, aflați cum să vă modificați în siguranță dieta, să vă gestionați simptomele și să vă adaptați la viața fără gluten. Completat cu rețete ușoare și delicioase pentru copt fără gluten, Primul an(R) Boala celiacă și traiul fără gluten este ghidul dvs. esențial pentru o viață sănătoasă.