Boala celiacă: Simptome, complicații și tratament

Titlul original:

Celiac Disease: Symptoms, Complications and Treatment

Conținutul cărții:

Boala celiacă este un tip de tulburare autoimună și digestivă, care poate provoca leziuni ale intestinului subțire. Simptomele includ anemie, diaree, probleme de creștere, gaze și balonare.

Cauza principală a acestei boli este o proteină numită gluten, care se găsește în principal în secară, grâu și orz. Consumul repetat al acestor alimente poate duce la deteriorarea mucoasei intestinului subțire, împiedicând absorbția nutrienților. O varietate de markeri specifici prezenți în sânge sunt de ajutor în diagnosticarea acestei afecțiuni.

Boala celiacă poate duce la alte complicații de sănătate, cum ar fi infertilitatea, malnutriția, cancerul intestinal, artrita reumatoidă, diabetul de tip 1 și osteoporoza. Singurul tratament posibil al bolii este consumul unei diete fără gluten și evitarea alimentelor precum orzul, secara și grâul.

Această carte prezintă studiile recente privind simptomele, complicațiile și tratamentul bolii celiace. Este un instrument vital pentru toți cei care cercetează și studiază această boală.