Bondi Harvest: Mâncare sezonieră, sustenabilă, simplă, partajabilă N

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit o majoritate covârșitoare de recenzii pozitive, fiind lăudată pentru fotografiile sale frumoase, o mare varietate de rețete sănătoase și interesante și un stil de scriere amuzant. Cu toate acestea, unii recenzenți au considerat că rețetele nu sunt foarte practice pentru gătitul de zi cu zi și au remarcat o abundență de fotografii în care apar oameni la întâmplare.

Fotografii frumoase, rețete diverse și sănătoase, anecdote amuzante, stil inspirat, iar mulți recenzenți au remarcat că rețetele funcționează bine atunci când sunt încercate.

Unele rețete pot să nu fie practice pentru gătitul de zi cu zi și există prea multe fotografii fără rețete, inclusiv cu oameni la întâmplare.

(pe baza a 16 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Bondi Harvest: Seasonal, Sustainable, Simple, Shareable Food N

Conținutul cărții:

BONDI HARVEST vă prezintă cele mai bune preparate și arome australiene, simple, delicioase și sănătoase, din cea mai frumoasă plajă din lume.

Cu un stil care se situează undeva între un tânăr Jamie Oliver și o reclamă la Corona, Guy Turland (bucătar, surfer, scufundător și senzația gătitului pe YouTube) surprinde esența ușoară, relaxată și însorită a plajei Bondi. Rețetele sale sunt pline de arome însorite, de sezon, vibrante și foarte proaspete, concepute pentru a fi consumate și savurate de prieteni și familie. Sărbătorind vremurile bune și concentrându-se pe gusturi delicioase, simplitate, durabilitate, gătit de sezon, alimente integrale proaspete și - cel mai important - fără a lua viața prea în serios, aceasta este mâncarea, aromele și stilul de viață de pe cea mai frumoasă plajă din lume.

După ce au lucrat ca bucătari în unele dintre cele mai bune restaurante din Australia, Guy Turland și partenerul de afaceri Mark Alston și-au început emisiunea de gătit pe YouTube în 2012, doar cu o placă de surf, o cameră și un cuptor de tabără, pregătind mâncare în aer liber în unele dintre cele mai emblematice locuri frumoase din Bondi. Acum, BONDI HARVEST este o emisiune de gătit săptămânală de succes pe YouTube, cu peste 48.000 de abonați. Rețetele lui Guy sunt prezentate pe site-ul The Guardian și cei doi bărbați au deschis un restaurant în Sydney, pe lângă cafeneaua Depot din Bondi. Guy a gătit, de asemenea, în direct la emisiunea Today Show de la NBC. Aflați mai multe la http: //bondiharvest.com/about/.