Brew Your Own Big Book of Homebrewing, ediție actualizată: All-Grain and Extract Brewing * Kegging * 50+ Craft Beer Recipes * Tips and Tricks from the Pr

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită de berarii casnici, oferind informații detaliate, sfaturi utile și o varietate de rețete pentru fabricarea berii acasă. Cu toate acestea, există probleme legate de unele inexactități ale rețetelor care scad din calitatea sa generală.

Cartea oferă îndrumări detaliate privind procesul de fabricare a berii, sfaturi utile pentru berarii de toate nivelurile de experiență, numeroase rețete, inclusiv unele preferate, și este lăudată pentru designul și ilustrațiile sale accesibile.

Unele rețete conțin inexactități, care pot duce la potențiale greșeli de preparare a berii, provocând frustrare utilizatorilor.

(pe baza a 64 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Brew Your Own Big Book of Homebrewing, Updated Edition: All-Grain and Extract Brewing * Kegging * 50+ Craft Beer Recipes * Tips and Tricks from the Pr

Conținutul cărții:

Această ediție actualizată a ghidului oficial de homebrewing al revistei și site-ului web de top Brew Your Own este plină de rețete, sfaturi de specialitate, fotografii pas cu pas ale procesului, informații despre ingrediente și multe altele.

Homebrewers din întreaga lume au apelat la experții revistei Brew Your Own timp de mai bine de două decenii. Acum, editorii cunoscuți pentru publicarea celor mai bune informații despre producerea unei beri incredibile acasă și-au actualizat biblia berii. Cu informații complet noi despre crearea unor hazy IPA, pastry stouts și kettle sours apetisante, există și mai multe de învățat. Și cu 25 de rețete noi de la producători populari de bere artizanală, există și mai multe de preparat!

Nu este niciun secret faptul că, de la rețete bine testate la depanarea de către experți, Brew Your Own stabilește standardul de calitate. Asta înseamnă că în această carte veți găsi cele mai bune dintre cele mai bune când vine vorba de ghiduri de homebrew, rețete, sfaturi și multe altele - ceea ce o face cel mai bun companion pentru zilele de bere. Este cel mai bun prieten al unui homebrewer începător, explicând întregul proces de fabricare a berii de la început până la sfârșit cu fotografii pas cu pas. Cu toate acestea, are multe de oferit și berarilor mai experimentați.

În această ediție actualizată veți găsi:

⬤ Toate rețetele noi pentru berile obligatorii, inclusiv berile naționale preferate și clonele pentru berile cult regionale greu de găsit.

⬤ O secțiune extinsă despre hamei și hamei, inclusiv cele mai populare hameiuri pe care le folosesc în prezent producătorii comerciali de bere și tehnici noi pentru stăpânirea stilurilor cu hamei agresiv, precum IPA-urile hazy.

⬤ Sfaturi pentru prepararea unui seltzer tare, curat și cu gust deosebit

⬤ Și, bineînțeles, cartea include în continuare sfaturi ale editorilor (și ale berarilor comerciali) pe tot parcursul, asigurându-vă că următoarea zi de preparare a berii va decurge conform planului.

Fie că doriți să vă inițiați în fabricarea berii, să vă îmbunătățiți jocul sau să găsiți inspirație pentru următoarea dvs. bere, o veți găsi în cartea cea mare!