The Brew Your Own Big Book of Clone Recipes: Featuring 300 Homebrew Recipes from Your Favorite Breweries

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată de berarii casnici pentru colecția sa extinsă de rețete de clone și pentru capacitatea sa de a inspira creativitatea în fabricarea berii. Cu toate acestea, este potrivită în principal pentru berarii experimentați, deoarece instrucțiunile sunt considerate de bază, iar unii utilizatori consideră că îi lipsește profunzimea pentru începători.

⬤ Varietate extinsă de rețete de clone
⬤ Încurajează creativitatea și experimentarea
⬤ Bun pentru berarii experimentați
⬤ Legare și formatare de calitate
⬤ Unele rețete au substituiri de extract
⬤ În general valoros pentru inspirația rețetelor.

⬤ Instrucțiunile nu sunt suficient de detaliate pentru începători
⬤ Lipsește un glosar de termeni
⬤ Unele rețete așteptate lipsesc
⬤ Se adresează în primul rând utilizatorilor avansați
⬤ Nu se așează plat atunci când este deschis.

(pe baza a 68 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Timp de peste două decenii, producătorii de bere acasă din întreaga lume au apelat la revista Brew Your Own pentru cele mai bune informații despre cum să facă bere incredibilă acasă.

Acum, pentru prima dată, 300 dintre cele mai bune rețete de clone ale revistei BYO pentru recrearea berii comerciale preferate sunt reunite într-o singură carte. Înăuntru veți găsi zeci de IPA-uri, stouts și lagers, ușor de căutat după stil.

Colecția include atât rețete clasice, cât și rețete mai noi, de la berării americane artizanale premiate de top, printre care Brooklyn Brewery, Deschutes, Firestone Walker, Hill Farmstead, Jolly Pumpkin, Modern Times, Maine Beer Company, Stone Brewing Co., Surly, Three Floyds, Tr egs și multe altele. Sunt incluse, de asemenea, rețete clasice de clone din întreaga Europă. Fie că vreți să preparați o replică exactă a uneia dintre berile dvs.

preferate, fie că vreți să vă inspirați de la cele mari, această carte este noul dvs. planificator pentru ziua de bere.