Broccoli și dorință: Conexiuni globale și lupte mayașe în Guatemala postbelică

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

Broccoli and Desire: Global Connections and Maya Struggles in Postwar Guatemala

Conținutul cărții:

Această carte aruncă o privire surprinzătoare asupra lumii ascunse a broccoli, punând în legătură consumatorii americani preocupați de sănătatea și dieta lor cu fermierii mayași preocupați să își păstreze pământul și să își câștige existența.

Poveștile de viață convingătoare și descrierile bogate din cercetările etnografice de teren efectuate printre cumpărătorii din supermarketurile din Nashville, Tennessee, și fermierii mayași din Guatemala aduc la viață lanțul de mărfuri al acestui produs aparent banal. Pentru americanii înstăriți, broccoli se încadrează în preocupările de zi cu zi privind alimentația corectă, sănătatea, menținerea în formă și prețuirea alimentelor naturale.

Pentru agricultorii mayași, această nouă cultură de export reprezintă o oportunitate de a face ceva bani în plus în condiții dificile, adesea riscante. Fără să știe unul de celălalt, consumatorul american și fermierul mayaș sunt legați între ei prin rețele de dorință și producție materială.