Brutarul flexibil: 75 de rețete delicioase cu opțiuni adaptabile pentru copturi fără gluten, fără lactate, fără nuci și veganevolumul 4

Recenzii ale cititorilor

Cartea „The Flexible Baker” de Jo Pratt este lăudată pentru adaptabilitatea sa la diverse restricții alimentare, atrăgând atât brutarii începători, cât și cei experimentați. Cartea oferă rețete clare, alături de opțiuni de ingrediente alternative, ceea ce o face o resursă utilă pentru familiile cu nevoi dietetice diverse. Cu toate acestea, unii utilizatori au observat că nu toate rețetele oferă același nivel de opțiuni de substituire, iar câțiva au considerat că dependența de ingredientele fără gluten preamestecate este limitativă pentru cei care doresc să își creeze propriile amestecuri.

⬤ Oferă o mare varietate de rețete care răspund diferitelor restricții alimentare (fără gluten, fără lactate, vegane, fără nuci).
⬤ Instrucțiuni clare și ușor de urmat, potrivite atât pentru începători, cât și pentru brutarii cu experiență.
⬤ Frumos ilustrate cu fotografii apetisante.
⬤ Include alternative la ingrediente și recomandări de înlocuire pentru flexibilitate.
⬤ Indexuri cuprinzătoare pentru nevoi dietetice și rețete.

⬤ Nu fiecare rețetă are opțiuni detaliate de substituire, limitându-i pe cei cu restricții dietetice specifice.
⬤ Unele ingrediente pot fi mai puțin accesibile pentru bucătarii din SUA, în special cele comune în Marea Britanie.
⬤ Unii utilizatori au considerat că dependența de amestecurile fără gluten preamestecate reprezintă o limitare pentru coacerea DIY.

(pe baza a 30 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Flexible Baker: 75 Delicious Recipes with Adaptable Options for Gluten-Free, Dairy-Free, Nut-Free and Vegan Bakesvolume 4

Conținutul cărții:

Această nouă și frumoasă carte de copt este plină de rețete delicioase și infailibile în care ingredientele pot fi înlocuite pentru a se potrivi tuturor cerințelor dietetice și preferințelor alimentare.

Cel mai recent titlu din seria de mare succes Flexible Ingredients, în această carte scriitoarea și bucătăreasa premiată Jo Pratt prezintă o gamă largă și delicioasă de prăjituri, inclusiv dulci și sărate, prăjituri și prăjituri în tavă, biscuiți și fursecuri, produse de patiserie, budinci și deserturi.

Fiecare rețetă include, de asemenea, adaptări flexibile care pot ajuta la satisfacerea unei varietăți de alergii, intoleranțe și alegeri de stil de viață.

Rețetele includ delicii precum

⬤ Scones cu bacon afumat cu unt de arțar sărat,.

⬤ prăjitură festivă cu migdale, ulei de măsline și portocale,.

⬤  Ceapă dulce și spirale cu brânză albastră,.

⬤  Rulouri cu pui și chorizo cârnați,.

⬤  "Sourdough" pentru cei nerăbdători,.

⬤  Fursecuri pentru multi-milionari,.

⬤  Plăcintă de dovleac cu nuci pecan caldă și.

⬤  Budincă cu miere sărată și fistic.

Fiecare pagină include, de asemenea, un index dietetic clar care acoperă totul, de la gătit fără gluten, fără nuci, fără lactate și veganism, astfel încât cititorul să poată vedea dintr-o privire ce rețetă se potrivește cerințelor sale, fără a compromite aroma sau atractivitatea.

Întotdeauna există ceva profund satisfăcător în actul de a coace, de la pregătire până la produsul finit frumos copt. Cu noua carte a lui Jo, puteți, de asemenea, să creați garantat ceva delicios și gustos de fiecare dată.