Bucătăria birmaneză: Rețete din Țara de Aur

Recenzii ale cititorilor

Recenzile pentru această carte de bucate evidențiază un amestec de admirație pentru autenticitatea și caracterul său practic, precum și dezamăgiri cu privire la simplitatea unor rețete și lipsa anumitor mâncăruri populare. În timp ce mulți apreciază reprezentarea sa unică a bucătăriei birmaneze, unele critici menționează elemente învechite și rețete lipsă.

⬤ Rețete autentice care reflectă bucătăria birmaneză tradițională
⬤ Ușor de urmărit pentru cei interesați de gătit
⬤ Acoperire cuprinzătoare a diverselor feluri de mâncare birmaneze, inclusiv a mâncărurilor stradale
⬤ Scris clar, cu detalii antropologice bogate
⬤ Valoare și utilitate bune în format e-book.

⬤ Fără revizuiri sau actualizări de la publicarea sa originală în 1987
⬤ Unele rețete sunt prea simpliste și lipsesc mâncărurile populare
⬤ Lipsa de atractivitate vizuală din cauza absenței imaginilor
⬤ Unele rețete s-ar putea să nu se potrivească palatelor occidentale fără înțelegere contextuală
⬤ Indexul și funcționalitatea de căutare ar putea fi îmbunătățite.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Burmese Kitchen: Recipes from the Golden Land

Conținutul cărții:

Bucătăria delicioasă din Myanmar (Birmania) este făcută accesibilă bucătarului de acasă de apreciatul Copeland Marks.

Această carte este o comoară care pune în lumină bucătăria necunoscută care îmbină aromele Chinei, Indiei și Thailandei cu rezultate apetisante.