Bucătăria vie: Rețete hrănitoare cu alimente integrale pentru tratamentul și recuperarea cancerului

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru rețetele sale utile și informațiile nutriționale destinate celor care urmează un tratament împotriva cancerului. Cartea oferă o varietate de rețete delicioase, ușor de urmat, cu fotografii frumoase care îmbunătățesc experiența de lectură. Mulți utilizatori au găsit rețetele potrivite pentru o alimentație sănătoasă generală, nu doar pentru pacienții cu cancer. Cu toate acestea, unele recenzii și-au exprimat îngrijorarea cu privire la lipsa de orientări privind siguranța alimentară și la utilizarea unor ingrediente obscure care ar putea să nu fie accesibile tuturor bucătarilor.

Rețete delicioase și sănătoase, defalcate în funcție de simptome, fotografii frumoase, potrivite pentru diferite preferințe alimentare (în cea mai mare parte pe bază de plante), ușor de urmat, utile pentru pacienții cu cancer și îngrijitorii acestora, informative din punct de vedere nutrițional.

Lipsa ghidurilor de siguranță alimentară, unele rețete pot necesita ingrediente obscure sau pot fi orientate către bucătari mai experimentați, unii utilizatori au considerat că anumite ingrediente contravin temei unei bucătării vindecătoare.

(pe baza a 57 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Living Kitchen: Nourishing Whole-Food Recipes for Cancer Treatment and Recovery

Conținutul cărții:

O resursă esențială și o carte de bucate pentru orice persoană diagnosticată cu cancer, plină cu aproape 100 de rețete hrănitoare concepute pentru a sprijini tratamentul și recuperarea.

Un diagnostic de cancer poate fi copleșitor, înspăimântător și nesigur. La fel ca mulți alții, este posibil să nu fiți sigur de ceea ce trebuie să faceți în continuare. Veți dori să aflați mai multe despre ce vă așteaptă și ce ar trebui să mâncați pentru a vă susține nutrițional organismul într-un moment în care mâncatul și gătitul pot fi pur și simplu prea provocatoare. Bucătăria vie va ajuta pacienții bolnavi de cancer și îngrijitorii acestora să parcurgă fiecare etapă a terapiei lor împotriva cancerului, înainte, în timpul și după tratament.

În paginile acestui ghid indispensabil, nutriționiștii certificați Sarah Grossman și Tamara Green oferă informații nutriționale ușor de înțeles, bazate pe cercetare, despre știința din spatele modului în care alimentele se raportează la sănătatea dumneavoastră și la efectele cancerului. În calitate de experți în bucătăria pentru tratarea cancerului, Sarah și Tamara au inclus aproape 100 de rețete sănătoase, ușor de preparat, cu alimente integrale, special concepute pentru a ameliora simptomele specifice și efectele secundare ale cancerului și ale terapiilor sale (inclusiv pierderea poftei de mâncare, durere în gură, modificări ale papilelor gustative, greață și multe altele) și pentru a vă întări organismul odată cu recuperarea. Cu gustări și mic dejunuri energizante; smoothie-uri, sucuri și elixiruri cu superalimente; supe și tocănițe liniștitoare; și mâncăruri principale bogate în nutrienți și pline de savoare, acestea sunt rețete de care vă veți bucura cu toții, dumneavoastră, familia dumneavoastră și îngrijitorii dumneavoastră.

În același timp informativă și inspirată, dătătoare de putere și liniștitoare, Bucătăria vie va educa pacienții cu cancer și îngrijitorii acestora cu privire la puterea alimentelor.