Bucătărie egipteană autentică: De la masa lui Abou El Sid -Arabic Edition

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Bucătărie egipteană autentică” a primit recenzii mixte. Mulți cititori apreciază reprezentarea bucătăriei egiptene și fotografiile vibrante, dar își exprimă îngrijorarea cu privire la lipsa instrucțiunilor detaliate de gătit și la rezultatele inconsecvente ale rețetelor. În timp ce unii utilizatori au avut succes cu rețetele, alții au întâmpinat probleme cu măsurători neclare și pași lipsă care au dus la rezultate dezamăgitoare.

⬤ Imagini frumoase și rețete intrigante.
⬤ Acoperă multe mâncăruri egiptene celebre și oferă o perspectivă asupra bucătăriei egiptene.
⬤ Unii utilizatori raportează că rețetele sunt delicioase și ușor de urmat.
⬤ O bună introducere în bucătăria tradițională egipteană.
⬤ Foarte recomandată pentru cei interesați de mâncarea egipteană autentică.

⬤ Multe rețete au instrucțiuni vagi sau incomplete.
⬤ Rezultate inconsistente, unii utilizatori raportând gust slab sau mâncăruri necomestibile.
⬤ Lipsa detaliilor privind timpul de gătire și măsurarea ingredientelor.
⬤ Unele fotografii nu se potrivesc cu rețetele asociate.
⬤ Percepută ca un instrument de promovare pentru un restaurant, mai degrabă decât ca o carte de bucate de sine stătătoare.

(pe baza a 28 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Authentic Egyptian Cooking: From the Table of Abou El Sid -Arabic Edition

Conținutul cărții:

În mod tradițional, bucătăria egipteană a fost cel mai bine practicată și savurată acasă, unde generații de rețete de familie neînregistrate au constituit repertoriul de susținere pentru mesele zilnice, precum și pentru festinele somptuoase de sărbători. Abou El Sid, unul dintre cele mai renumite restaurante din Cairo, a devenit cunoscut pentru mâncărurile sale autentic egiptene, iar acum prezintă mai mult de cincizeci dintre cele mai clasice rețete într-o carte de bucate pentru bucuria bucătarilor de acasă din întreaga lume.

Egiptenii își vor recunoaște preferatele, de la mâncăruri de sărbători precum Fettah până la serii de aperitive precum vinete cu usturoi, linte specială și tahina; cei care nu cunosc mâncarea din Orientul Mijlociu vor găsi rețetele simple și pur și simplu delicioase, și se vor bucura de masa egipteană chiar dacă nu au moștenirea faraonilor în trecutul familiei lor.

- 57 de rețete egiptene autentice, de la antreuri la feluri principale și deserturi.

- Fiecare rețetă ilustrată cu fotografii superbe, full color.

- Carte de butic frumos concepută și somptuoasă din punct de vedere vizual.