Bucătărie germană din Pennsylvania: O carte de bucate regională

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

Pennsylvania German Cookery: A Regional Cookbook

Conținutul cărții:

Dacă drumul către inima unui om este prin stomac, atunci drumul către inima unui popor este prin bucătăria sa. Această carte, mai mult decât volume de istorie, vă duce direct în inima unui popor foarte iubit - germanii din Pennsylvania.

Bucătăria lor a influențat obiceiurile alimentare ale națiunii noastre. Această carte conține peste 500 de rețete, dar este mai mult decât o colecție de rețete. Cu umor, dar cu artă literară și erudiție, autorii au presărat paginile acestei cărți cu o multitudine de fapte istorice, cunoștințe pe jumătate uitate, zicale înțelepte și frânturi de poezii și cântece.

Pentru bucătarul de casă și pentru gurmand, cartea este o comoară. Istoricilor, folcloriștilor și publicului în general le oferă o parte valoroasă a Americii.