Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea a primit recenzii mixte, cu critici semnificative la adresa versiunii Kindle din cauza formatării slabe și a problemelor de lizibilitate. În timp ce unii cititori apreciază rețetele și accentul culinar, alții se declară dezamăgiți de conținutul și prezentarea acesteia.
Avantaje:Versiunea hardcover a cărții este lăudată pentru conținutul și prezentarea sa. Unii cititori găsesc rețete interesante care reflectă experiența culinară din Valencia. În ciuda problemelor de formatare, există rețete considerate mai bune decât sugerează formatarea.
Dezavantaje:Versiunea Kindle suferă de probleme grave de formatare, ceea ce o face greu de citit. Utilizatorii raportează probleme cum ar fi dimensiunile nemodificabile ale fonturilor, controlul culorii de fundal și erori la răsfoirea paginilor. Unele rețete sunt considerate neautentice sau nu sunt ceea ce se așteptau și există critici cu privire la sexismul perceput în prezentare.
(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Authentic Spanish Cooking
Conținutul cărții:
Până acum trei ani, eram convinsă că am experimentat adevărata bucătărie spaniolă, care reunește numeroasele arome ale Mediteranei - și beneficiile sale pentru sănătate. Mi-am petrecut vacanțele de multe ori în această țară incredibilă și am gustat multe mâncăruri tradiționale, iar în prezent există numeroase restaurante spaniole minunate în toată Marea Britanie.
Faptul că m-am mutat în Spania în 2015 m-a făcut să realizez rapid că nici măcar nu am zgâriat suprafața și că tipurile de alimente pe care le mănâncă spaniolii, când mănâncă, metodele lor de gătit și utilizarea ierburilor, condimentelor, uleiurilor și alimentelor produse la nivel local sunt incredibil de diferite față de tot ceea ce am gustat sau experimentat până atunci.
Căutarea mea de a învăța cât mai multe în timpul șederii mele în Spania despre mâncarea și cultura lor m-a făcut să lucrez într-o gamă largă de restaurante incredibile, unele cu stele Michelin, cu bucătari premiați, iar altele pe care doar localnicii le cunosc și în care bunica încă își gătește rețetele faimoase în ceea ce a fost casa ei originală cu 60 de ani în urmă. Unele în oraș, altele pe plajă, iar altele ascunse în munți.
Colaborând cu multe dintre restaurantele în care am lucrat, v-am adus acum Gătitul spaniol autentic, care împărtășește rețete de mâncare de calitate de restaurant pe care le puteți recrea cu ușurință în propria casă folosind ingrediente și metode tradiționale. Pentru fiecare restaurant am oferit cele mai populare feluri de mâncare, inclusiv un antreu, un fel principal și un desert.
