Bucătarul și rabinul: Rețete și povești pentru celebrarea sărbătorilor evreiești

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este foarte lăudată pentru combinația sa de rețete delicioase și povești captivante despre sărbătorile evreiești. Mulți recenzenți apreciază ilustrațiile frumoase și aspectul educativ al cărții, sărbătorind atractivitatea acesteia atât pentru bucătarii experimentați, cât și pentru novici. Este considerată un cadou grijuliu pentru oricine este interesat de cultura și bucătăria evreiască.

Rețetele fantastice care sunt variate și de sezon, poveștile captivante despre sărbătorile evreiești, ilustrațiile frumoase, conținutul educativ despre tradițiile evreiești, potrivite atât pentru bucătarii experimentați, cât și pentru începători, reprezintă un cadou minunat.

Unii recenzenți ar putea găsi nivelul de detaliu copleșitor dacă nu sunt interesați de contextul cultural și ar putea exista o preferință pentru cărți de bucate mai simple în rândul unor utilizatori.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Cook and the Rabbi: Recipes and Stories to Celebrate the Jewish Holidays

Conținutul cărții:

Pentru mulți aparținând diasporei evreiești, înțelegerea sărbătorilor înseamnă aprinderea unei menore pentru Chanukah, poate găzduirea unui seder în timpul Paștelui. Dar, dacă sunt sărbătorite cu o înțelegere a obiceiurilor istorice din spatele festivităților, aceste ocazii pot fi mult mai mult decât lumânări și matzah.

Urmând calendarul lunisolar, Susan Simon și Zoe B Zak, autoare laureată a premiului James Beard, dedică câte un capitol fiecăreia dintre cele paisprezece sărbători. De la Selichot la Roș Hașana, de la Purim la Pesach, fiecare sărbătoare are istorie, interpretare și mâncăruri, cu rețete kosher care reimaginează mâncărurile tradiționale cu fler. Mai mult decât o carte de bucate, The Cook and the Rabbi este o mărturie a versatilității rezistente a poporului evreu și a tradițiilor sale.

Cu perspicacitatea plină de reflecție a lui Zoe și rețetele inspirate ale lui Susan, nu există sfârșit pentru modurile în care puteți celebra sărbătorile și vă puteți face relația personală cu ele înălțătoare, inspiratoare și profund satisfăcătoare. Chag Sameach!