Bun și ieftin: Mănâncă bine cu 4 dolari pe zi

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită pentru rețetele sale inovatoare și prietenoase cu bugetul, însoțite de fotografii frumoase full-color. Cartea oferă sfaturi perspicace privind planificarea meselor și adaptarea rețetelor. Cu toate acestea, unele recenzii indică faptul că este posibil ca costul real al meselor să nu reflecte prețurile actuale, iar anumite rețete pot necesita planificare în avans sau ingrediente accesibile pe care persoanele cu venituri mici s-ar putea lupta să le găsească.

⬤ Rețete inovatoare și creative care sunt prietenoase cu bugetul.
⬤ Accesibile pentru bucătari de toate nivelurile, inclusiv pentru începători.
⬤ Instrucțiuni clare, însoțite de fotografii full-color.
⬤ Accent pe utilizarea alimentelor integrale și reducerea la minimum a cărnii în rețete.
⬤ Oferă idei pentru utilizarea resturilor și adaptarea rețetelor la gusturile personale.
⬤ Impact social pozitiv, cu angajamentul de a dona exemplare celor în nevoie.
⬤ O resursă excelentă pentru planificarea meselor și reducerea risipei alimentare.

⬤ Unele costuri ale meselor și dimensiunile porțiilor pot fi depășite și nu mai sunt exacte din cauza creșterii prețurilor la alimente.
⬤ Multe rețete necesită pregătire în avans și timp de gătit, ceea ce ar putea fi o provocare pentru cei cu un program strict.
⬤ Anumite restricții dietetice, cum ar fi alergiile, nu sunt abordate în mod adecvat.
⬤ Se poate presupune accesul la un supermarket bine aprovizionat, ceea ce este problematic pentru persoanele din deșerturile alimentare.
⬤ Unii consideră că această carte nu se adresează în mod adecvat familiilor cu copii care au nevoie de mese complete.

(pe baza a 792 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Good and Cheap: Eat Well on $4/Day

Conținutul cărții:

Arătând că îndemânarea în bucătărie, și nu bugetul, este cheia unei mâncăruri grozave, Good and Cheap vă va ajuta să mâncați bine - foarte bine - cu cel mai strict buget.

Creată pentru cei care trebuie să aibă grijă de fiecare dolar - dar mai ales pentru cei care trăiesc cu 4 dolari pe zi, cât este alocat pentru bonurile de masă din SUA - Bună și ieftină este o carte de bucate plină de rețete delicioase și sănătoase, susținute de idei care îi vor face pe toți cei care o folosesc un bucătar mai bun. De la Pulled Pork picant la Risotto de orz cu mazăre și de la Chorizo și Rag de fasole albă la Jambalaya de legume, cele peste 100 de rețete valorifică la maximum fiecare ingredient și învață metode de gătit economice. Există rețete pentru mic dejunuri, supe și salate, prânzuri, gustări, mese mari - și chiar și deserturi, cum ar fi Banane caramelizate crocante și lipicioase. În plus, există sfaturi despre cum să faci cumpărături inteligente și despre echipamentul minim necesar pentru a găti cu succes.

Și când cumpărați unul, noi dăruim unul Cu fiecare exemplar din Bun și ieftin cumpărat, editorul va dona un exemplar gratuit unei persoane sau familii nevoiașe. Cărțile donate vor fi distribuite prin intermediul unor organizații de caritate pentru alimente, organizații non-profit și alte organizații. Te poți simți mândru că achiziția acestei cărți îi sprijină pe cei care au cea mai mare nevoie de ea, oferindu-le instrumentele necesare pentru a pregăti alimente sănătoase și delicioase.

Câștigătoare a premiilor IACP Cookbook Awards.