Destul de bun: O carte de bucate: Îmbrățișând bucuriile imperfecțiunii și practicând îngrijirea de sine în bucătărie

Recenzii ale cititorilor

Cartea, descrisă în primul rând ca fiind mai mult decât o simplă carte de bucate, se concentrează pe îngrijirea de sine, compasiune și bucuria de a găti cu povești relatabile și rețete simple. Cartea încurajează cititorii să îmbrățișeze imperfecțiunea și oferă îndrumări privind gătitul ca formă de iubire de sine și confort. În timp ce rețetele sunt, în general, bine primite, unii cititori și-au exprimat nemulțumirea cu privire la funcția „Look Inside” și la profunzimea reflecțiilor personale față de conținutul rețetelor.

⬤ Povești personale și relatabile
⬤ rețete clare și ușor de urmat
⬤ accent pe îngrijirea de sine și compasiune
⬤ varietate de opțiuni sănătoase
⬤ fotografii și ilustrații superbe
⬤ încurajează gătitul fără presiune sau perfecțiune
⬤ sfaturi practice pentru ajustări pe baza a ceea ce aveți
⬤ conținut distractiv și captivant.

⬤ Unii au considerat dezamăgitoare funcția „Uită-te înăuntru”, deoarece nu avea previzualizări ale rețetelor
⬤ câțiva recenzenți au criticat elementele emoționale și filozofice în detrimentul rețetelor reale
⬤ unele rețete au fost percepute ca nefiind potrivite sau atrăgătoare
⬤ o recenzie negativă a menționat abordarea autorului ca fiind prea concentrată pe sine în detrimentul mâncării.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Good Enough: A Cookbook: Embracing the Joys of Imperfection and Practicing Self-Care in the Kitchen

Conținutul cărții:

După ce a scris și a lansat Good and Cheap, cartea de bucate cu scop social, care a fost tipărită în peste 500.000 de exemplare, Leanne Brown a intrat în criză. Era epuizată și deprimată și a căzut într-un tipar de a se folosi de vinovăție și frică pentru a se întoarce să înfrunte ziua.

Visul ei de a deveni autoarea unei cărți de bucate se transforma într-un coșmar. Ceva trebuia să se schimbe. Ce s-a schimbat și cum s-a schimbat este călătoria din Good Enough, o carte de bucate profund personală cu un mesaj profund înălțător și ușor de înțeles.

Un amestec generos de eseuri, povești și aproape 100 de rețete amețitoare, Good Enough este despre autocompătimire și despre faptul că este în regulă să mănânci un platou cu brânză la cină.

Despre practica recunoștinței și despre zece mic dejunuri pentru a-ți începe dimineața cum trebuie, precum Creamy Hands-Off Scrambled Eggs. Despre gătit ca autoîngrijire și despre vindecarea spiritului tău cu o plăcintă reconfortantă cu somon la cină.

Despre depășirea barierelor, cum ar fi anxietatea socială, și acceptarea divertismentului cu Smoky Honey Shrimp Tacos with Spicy Fennel Slaw. Despre faptul că știi că este greu, dar că meriți cu totul - și că te răsfeți cu Tăieței mei picanți Umami. Despre cum să-ți dai permisiunea de a te simți minunat - așa că dă-i drumul, mai mănâncă o prăjitură cu caramel lipicios.

Nu există judecăți aici. Și, în cele din urmă, este vorba despre îmbrățișarea bucuriei imperfecțiunii pentru a găsi pacea și fericirea în bucătărie și în afara ei. Pentru că destul de bine este minunat.