Cannelle Et Vanille Bakes Simple: Un nou mod de a coace fără gluten

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este foarte lăudată pentru rețetele sale fără gluten bine testate și delicioase, care se adresează atât celor care mănâncă fără gluten, cât și celor care nu mănâncă fără gluten. Utilizatorii apreciază varietatea de făinuri utilizate, fotografiile frumoase și capacitatea rețetelor de a ieși bine în mod constant. Câțiva utilizatori s-au confruntat cu provocări legate de disponibilitatea ingredientelor și nevoia de instrumente specifice, dar au considerat că rezultatele sunt satisfăcătoare și merită. În general, cartea este considerată un game-changer în coacerea fără gluten.

⬤ Rețete delicioase care sunt plăcute atât pentru cei care mănâncă fără gluten, cât și pentru cei care nu mănâncă fără gluten.
⬤ Varietate de opțiuni de făină care conduc la texturi mai bune.
⬤ Instrucțiuni clare și ajutor detaliat pentru depanare.
⬤ Fotografii frumoase care îmbunătățesc experiența.
⬤ Rețetele sunt concepute pentru a evita texturile dense adesea asociate cu produsele de patiserie fără gluten.
⬤ Include opțiuni fără lactate și încurajează creativitatea în înlocuiri.

⬤ Investiția inițială necesară pentru diferitele făinuri fără gluten poate fi ridicată.
⬤ Unii utilizatori au raportat dificultăți cu anumite rețete, ducând la eșecuri.
⬤ Anumite ingrediente pot fi greu de procurat, necesitând mai mult efort pentru începători.
⬤ Unii consideră că cartea ar fi putut beneficia de mai puțină nostalgie și de rețete mai simple.

(pe baza a 305 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cannelle Et Vanille Bakes Simple: A New Way to Bake Gluten-Free

Conținutul cărții:

Aran Goyoaga de la Cannelle et Vanille împărtășește 100 de rețete care arată cât de simplă și delicioasă poate fi coacerea fără gluten.

Bakes Simple conține rețete fără gluten ușor de urmat pentru pâine, prăjituri, plăcinte, tarte, biscuiți, fursecuri atrăgătoare și include un capitol special dedicat coacerii de sărbători.

Aran împărtășește, de asemenea, amestecul său de copt universal fără gluten, astfel încât să puteți pregăti un lot pe care să îl păstrați în cămară. Un bonus suplimentar este că fiecare rețetă oferă substituții fără lapte. Cu rețete inventive și bine testate și cu îndrumările clare ale lui Aran (plus 145 de fotografii uimitoare), coacerea fără gluten este în mod fericit lipsită de complicații, producând rezultate irezistibil de bune de fiecare dată.

Rețetele includ:

- Prăjitură dintr-un singur bol cu mere, iaurt și arțar.

- Fursecuri de ciocolată cu topire dublă.

- Plăcintă cu miere și mere.

- Biscuiți cu unt.

- Tarte cu bezea și lămâie.

- Baghete, brioche și boules.

- Plăcintă Focaccia crocantă cu cartofi, praz și varză kale.

- Tartă cu dovleac și nuci de pin.

- Și multe alte rețete tentante.