Carte de bucate chinezești în fiecare zi: Over 365 Step-By-Step Recipes for Delicious Cooking All Year Round: Far East and Asian Dishes Shown in Over 1600 Stunn

Recenzii ale cititorilor

Cartea prezintă o mare varietate de rețete potrivite pentru bucătari, cu multe instrucțiuni ușor de urmat și imagini de bună calitate. Cu toate acestea, unii utilizatori au întâmpinat probleme cu acuratețea rețetelor.

⬤ O gamă largă de rețete de la aperitive la deserturi, valoare mare pentru preț (£
⬤ 50), bine scrisă cu imagini de bună calitate și rețete ușor de urmat.

Unele rețete pot necesita revizuire, deoarece nu funcționează în conformitate cu greutățile și măsurile ingredientelor furnizate.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Every Day Chinese Cookbook: Over 365 Step-By-Step Recipes for Delicious Cooking All Year Round: Far East and Asian Dishes Shown in Over 1600 Stunn

Conținutul cărții:

Diferitele bucătării din Asia sunt la fel de variate și de interesante ca și vastul continent însuși. Patru sute de rețete din China, Malaezia, Indonezia, Filipine, Vietnam, Japonia și subcontinentul indian au fost reunite în această colecție de bucate.

Multe dintre acestea sunt mâncăruri familiare - rață de Beijing, pui Chow Mein, sushi, tempura, teriyaki, rulouri de primăvară, Balti Lamb Tikka, Gado-Gado - altele sunt mai puțin cunoscute, dar oferă o atracție irezistibilă pentru a experimenta noi arome și ingrediente exotice. Rețetele sunt împărțite în unsprezece capitole ușor de utilizat: Ciorbe, Intrări și gustări, Pește și fructe de mare, Carne, Păsări, Legume, Salate, Tăieței, Orez, Deserturi și Sosuri, Sambale și acompaniamente. Fiecare rețetă este fotografiată, iar imaginile pas cu pas ale tuturor etapelor cheie de preparare simplifică urmărirea rețetelor.

Introducerea include sfaturi utile privind tehnicile, cum ar fi modul de asezonare și de utilizare a wok-ului, precum și un glosar de ingrediente. Fie că doriți un banchet chinezesc complet sau un curry Balti rapid, o salată thailandeză aromată sau o cină japoneză elegantă, această carte frumoasă este o necesitate pentru orice bucătar aventurier.