Carte de bucate proaspete și sălbatice: O aventură alimentară adevărată

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Fresh and Wild Cookbook: A Real Food Adventure

Conținutul cărții:

Fresh and Wild este cel mai modern și de succes lanț de supermarketuri ecologice din Regatul Unit. Acum, regina bucătăriei organice Ysanne Spevack și-a unit forțele cu Fresh and Wild pentru a ne aduce o carte plină de rețete care folosesc ingrediente organice, sănătoase și aventuros de neobișnuite.

Cu 100 de rețete sănătoase, gustoase și ușor de preparat, această carte răspunde tuturor întrebărilor dvs. cu privire la produsele alimentare neobișnuite, noi și la modă. De la boabele de quinoa la wasabi, multe alimente din delicatese și supermarketuri ecologice sunt necunoscute bucătarului britanic. Această carte a fost concepută pentru a dezlănțui aventurierul din fiecare dintre noi.

La fel ca Nigella's Domestic Goddess și The River Cottage Cookbook, rețetele sunt însoțite de povești și detalii fascinante - un adevărat arsenal social, istoric și geografic pentru orice iubitor de mâncare. Genul de carte de rețete care face o lectură minunată în fotoliu.

Conține sfaturi utile atât începătorilor, cât și consumatorilor convinși de produse ecologice, cum ar fi:

- alegerea produselor pentru un gust ideal, în funcție de aspect și textură.

- cumpărarea, depozitarea și pregătirea pentru masa de diseară și nu numai.