Carte de bucate Sous Vide: Tehnici moderne pentru mese gătite impecabil

Recenzii ale cititorilor

Cartea despre gătitul sub vid a primit recenzii mixte. În timp ce unii cititori îi laudă rețetele ușor de urmat și sfaturile valoroase pentru începători, alții o critică pentru redactarea slabă, instrucțiunile vagi și editarea insuficientă.

⬤ Oferă sfaturi detaliate despre gătitul sub vid, inclusiv argumente pro și contra și informații despre echipament.
⬤ Conține un mix eclectic de rețete care sunt descrise ca fiind delicioase și ușor de preparat.
⬤ Recomandate începătorilor care caută noi combinații de arome în gătit.

⬤ Instrucțiuni vagi pentru rețete și lipsă de claritate, ceea ce le face greu de urmărit.
⬤ Redactare și editare slabe, cu greșeli de scriere și unele rețete cărora le lipsesc ingredientele.
⬤ Perceput ca fiind slab cercetat, cu puțin conținut original, ceea ce îi determină pe unii să pună la îndoială acreditările autorului.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sous Vide Cookbook: Modern Day Techniques for Flawlessly Cooked Meals

Conținutul cărții:

Doriți să puteți crea mese uimitoare ca un bucătar profesionist? Ați dori să învățați trucurile meseriei atunci când vine vorba de a elibera arome și texturi uimitoare? Tehnica Sous Vide ar putea fi ceea ce căutați. Această metodă uimitoare de gătit presupune gătirea alimentelor în timp ce acestea sunt sigilate în pungi de plastic, oferindu-vă rezultate consistente de fiecare dată.

Iar acum, cu Sous Vide Cookbook: Tehnici moderne pentru mâncăruri gătite impecabil, puteți învăța exact cum să preparați mâncarea cu această metodă simplă și gustoasă, prin intermediul unor capitole despre: Istoria metodei Sous Vide Avantajele și dezavantajele metodei Echipamentul de care veți avea nevoie Un tabel de conversii la îndemână Zeci de rețete pentru mese, gustări și băuturi Și multe altele... Încercați ceva diferit. Încercați ceva interesant, delicios și plin de savoare.

Metoda Sous Vide vă va oferi toate acestea și multe altele și va face ca familia dumneavoastră să o ceară din nou și din nou. Obțineți acum un exemplar din Sous Vide Cookbook Bucătăria dvs.

și mesele dvs. vor fi transformate.