Carte de bucate thailandeză ușoară: Ghidul pas cu pas pentru mâncare thailandeză delicios de ușoară acasă

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Easy Thai Cookbook” de Sallie Morris oferă un ghid cuprinzător pentru bucătăria thailandeză cu diverse rețete pentru aperitive, supe, curry, mâncăruri și deserturi. Cartea este concepută pentru începători și se concentrează pe instrucțiuni ușor de urmat, însoțite de fotografii atrăgătoare. Cu toate acestea, unele recenzii critică prezentarea învechită și varietatea limitată în rețete, în special pentru bucătarii cu experiență.

⬤ Rețete ușor de urmat potrivite pentru începători.
⬤ Secțiuni cuprinzătoare despre ingredientele thailandeze, echipamentul de gătit, metode și rețete de bază.
⬤ Fotografii frumoase și vibrante care însoțesc fiecare rețetă.
⬤ Include sfaturi utile privind planificarea meniului și tehnicile de gătit.
⬤ Rețetele s-au dovedit a fi gustoase și bine primite de cei care le-au încercat.

⬤ Cartea este o reeditare a unei ediții mai vechi, care poate părea învechită.
⬤ Varietate limitată de rețete, în special pentru bucătarii mai experimentați.
⬤ Organizarea rețetelor în funcție de tip, mai degrabă decât de proteine, îi poate împiedica pe cei care preferă anumite ingrediente.
⬤ Unele plângeri cu privire la greșelile de dactilografiere și problemele de prezentare.
⬤ Lipsa unor tehnici de gătit mai detaliate care i-ar putea ajuta pe începători să vizualizeze procesul.

(pe baza a 27 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Easy Thai Cookbook: The Step-By-Step Guide to Deliciously Easy Thai Food at Home

Conținutul cărții:

Cu fotografii uimitoare, această carte este cartea de bucate thailandeze pentru începători.

Supă Tom Yam, prăjituri de pește, midii la abur, curry de pui verde, rață stir-fry, dacă toate acestea sunt mâncăruri pe care v-ar plăcea să le gătiți și să le mâncați acasă, atunci cartea Easy Thai Cookbook este cartea pentru dumneavoastră. Destinată bucătarilor începători și celor fără experiență în ceea ce privește ingredientele, echipamentul, tehnicile sau rețetele implicate în bucătăria thailandeză, această carte vă conduce clar și ușor prin fiecare pas, arătându-vă exact cum să stăpâniți această bucătărie delicioasă și exotică. Toate ingredientele și metodele sunt complet ilustrate, iar fiecare rețetă este împărțită în etape și tehnici clare, arătând că gătitul unui adevărat curry verde thailandez cu propria pastă de curry proaspăt preparată este doar o chestiune de tocat, amestecat și amestecat.

Partea 1 vă introduce în lumea bucătăriei thailandeze, explicând ingredientele, echipamentul, metodele și preparatele de bază, cum ar fi stocurile, orezul și tăițeii.

Partea 2, Rețetele - se concentrează pe diferite metode de gătit, oferind rețete pentru supe, salate, curry, stir-fry, mâncăruri prăjite, la abur și la grătar, precum și deserturi.

Partea a 3-a vă oferă o colecție cu trimiteri încrucișate de Planuri de masă, prezentând mâncăruri gustoase pentru prânzuri și cine, de la mese simple pentru dumneavoastră și familia dumneavoastră, până la festine exotice pentru prieteni și invitați.