Cartea de bucate a epocii de aur (Esprios Classics)

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o varietate de rețete axate pe bucătăria vegetariană, reflectând în special tradițiile alimentare istorice și de confort. Cu toate acestea, opiniile privind poziția morală a autorului cu privire la consumul de carne și relevanța rețetelor variază foarte mult, ceea ce duce la recenzii mixte.

Cartea conține multe rețete delicioase și simple din diverse categorii, inclusiv produse de patiserie, antreuri și deserturi. Recenzenții i-au apreciat contextul istoric și atracția pentru mâncarea reconfortantă, unii găsind bucurie în nostalgia rețetelor tradiționale. Este plăcut de citit și oferă o gamă extinsă de feluri de mâncare.

Unii cititori au considerat că poziția morală a autorului cu privire la vegetarianism este deranjantă și prea critică față de mâncătorii de carne. Mai multe critici au remarcat faptul că multe rețete păreau învechite sau nepotrivite pentru gusturile moderne, unii recenzenți exprimându-și dezamăgirea în ceea ce privește caracterul practic și relevanța rețetelor. În plus, au existat probleme tehnice cu descărcarea cărții.

(pe baza a 18 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Golden Age Cook Book (Esprios Classics)

Conținutul cărții:

"TRIMIT această mică carte în lume, în primul rând, pentru a-i ajuta pe cei care, după ce au decis să adopte o dietă fără sânge, încă se întreabă cum pot fi hrăniți fără carne; în al doilea rând, în speranța de a obține ceva în plus pentru a-i proteja pe "cei fără cuvinte" care, după ce au coborât de-a lungul secolelor sub "dominația omului", au în ochii lor privirea mută și atrăgătoare a celor neajutorați și oprimați."