Cartea de bucate Alep - celebrarea bucătăriei legendare din Siria

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte, utilizatorii exprimându-și dezamăgirea cu privire la anumite aspecte, cum ar fi accesibilitatea ingredientelor, lipsa ajutoarelor vizuale și problemele de ambalare. În ciuda acestor dezavantaje, unii cititori au găsit potențial în rețetele și amestecurile de condimente incluse.

Unii utilizatori apreciază varietatea de rețete și găsesc valoare în amestecurile de condimente pentru gătit creativ.

Multe rețete conțin ingrediente greu de găsit, în special pentru cei din afara zonelor urbane cu o populație diversă. Mai puțin de 10% dintre rețete includ imagini, ceea ce reprezintă o provocare pentru cei care învață vizual și pentru cei care nu sunt familiarizați cu preparatele respective. În plus, unele persoane au primit cartea într-un ambalaj necorespunzător, ceea ce a dus la deteriorarea acesteia.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Aleppo Cookbook - Celebrating the Legendary Cuisine of Syria

Conținutul cărții:

O colecție inspirată de rețete din unul dintre cele mai vechi orașe ale lumii.

Nu este deloc surprinzător faptul că Alep, unul dintre cele mai vechi orașe locuite continuu din lume, găzduiește și una dintre cele mai distinse și vibrante bucătării din lume. Înconjurat de pământuri fertile și situat la capătul Drumului Mătăsii, Alep a fost o capitală gastronomică cu mult înainte de Paris, Roma sau New York.