Cartea de bucate cu aragaz sub presiune (The Pressure Cooker Cookbook): Rețete pentru mâncăruri făcute în casă în câteva minute

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

The Pressure Cooker Cookbook: Recipes for Homemade Meals in Minutes

Conținutul cărții:

Creați arome delicioase gătite lent cu ingrediente la prețuri accesibile, folosind energie minimă, cu peste 50 de rețete pentru oala sub presiune.

Acestea permit prepararea de mese delicioase în mod ieftin, rapid și eficient, deoarece alimentele sunt gătite în lichid la temperaturi mult mai ridicate decât într-o cratiță convențională, scurtând timpul de gătire cu până la 70%. Deoarece metoda păstrează aroma, ingredientele mai ieftine pot fi folosite cu mare efect și, deoarece timpul de gătire este mai scurt, se economisește energie, fiind una dintre cele mai ecologice metode de gătit disponibile. Economiile de timp sunt impresionante - fierberea cărnii de vită durează doar 30 de minute, o caserolă de pui poate fi gata în 15 minute. Leguminoasele și cerealele se gătesc într-o fracțiune din timp, deci sunt vești bune și pentru legume.

Alegeți din supe și ciorbe, cum ar fi supa de fasole și bacon. Mâncărurile din carne includ coaste de porc cu sos BBQ, în timp ce mâncărurile mai ușoare din carne de pasăre și fructe de mare includ un Curry de pui verde thailandez. Oala sub presiune facilitează și prepararea mâncărurilor vegetariene - folosiți-o pentru a pregăti o salată satisfăcătoare de sfeclă roșie și quinoa, în timp ce garniturile simple includ cartofi noi cu sos de roșii, ardei și măsline. Pentru a termina, încercați un desert, cum ar fi Ricotta Cheesecake.