Cartea de bucate Green Barbecue: Rețete vegetariene moderne de grătar și BBQ

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 10 voturi.

Titlul original:

The Green Barbecue Cookbook: Modern Vegetarian Grill and BBQ Recipes

Conținutul cărții:

The Green Barbecue Cookbook este o colecție de rețete vegetariene apetisante, toate fiind gătite cu foc.

De la grătarul direct pe foc până la gătitul cu foc indirect, cartea acoperă tot ce trebuie să știți despre prepararea unor mâncăruri excelente la flacără.

Încearcă un burger cu quinoa și cartofi dulci sau o pizza cu dovleac și candelabre, asortată cu ceapă coaptă în cuptor și chipsuri de cartofi dulci prăjiți. În plus, vă puteți încerca mâna și la rețete de cocktailuri, cum ar fi Smoky Pineapple Sour și Sangritas.

Cu fotografii de atmosferă și ilustrații fermecătoare, abordarea lui Martin față de gătitul fără carne este orice, dar nu plictisitoare.