Cartea de bucate mediteraneene a lui Ainsley

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate de Ainsley este lăudată pentru prezentarea sa frumoasă, gama diversă de rețete și ușurința de preparare. Multe recenzii notează instrucțiunile clare și imaginile lucioase, ceea ce o face o experiență plăcută atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați. Cu toate acestea, unii utilizatori au menționat probleme cu timpi specifici rețetelor.

Cartea prezintă fotografii lucioase frumoase, instrucțiuni clare și o mare varietate de rețete din întreaga Mediterană. Este excelentă atât pentru bucătari începători, cât și avansați, multe rețete fiind ușor de urmat și delicioase. Layout-ul este bine organizat, iar cartea este descrisă ca o carte de bucate „feel good” și „cheer-up”.

Unele rețete au probleme legate de timp, câțiva recenzenți menționând că anumite timpi de gătit nu corespund cu rezultatele lor. Există, de asemenea, mențiuni conform cărora nu toate rețetele vor fi pe placul tuturor bucătarilor, în special al celor mai puțin aventuroși.

(pe baza a 112 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Ainsley's Mediterranean Cookbook

Conținutul cărții:

Călătoriți în Marea Mediterană fără să vă părăsiți bucătăria.

Alăturați-vă comorii naționale Ainsley Harriott în călătoria sa culinară prin Marea Mediterană, descoperind cele mai bune rețete pentru a le găti acasă.

Cartea de bucate mediteraneană a lui Ainsley include toate rețetele din importantul său serial ITV1 în 10 părți. Călătorind prin Spania, Sardinia, Maroc, Corsica și Iordania, Ainsley arată cât de ușor și plăcut poate fi să prepari mese proaspete, sănătoase și delicioase.

De la salate simple și dip-uri la favoritele de zi cu zi, cum ar fi paste și risotto, cărnuri satisfăcătoare, feluri de mâncare vegetariene gustoase și mâncăruri ușoare din pește, rețetele lui Ainsley sunt perfecte pentru o reuniune relaxată a familiei și prietenilor sau pentru o masă la mijlocul săptămânii fără complicații.

Rețetele includ:

Omletă corsicană cu mentă.

Pachete marocane cu legume și semințe de susan.

Spaghete cu dovlecel, lămâie și pecorino.

Tagine cu dovleac și cartofi dulci.

Cușcuș de perle cu nuci, feta și curmale.

Pilaf aromat de pește.

Scoici de paste cu cârnați, sos de roșii și fenicul.

Tort cu alune și ciocolată.

Ciocolată caldă cu portocale și scorțișoară.