Cartea de bucate The Open Skies: O călătorie americană sălbatică

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 6 voturi.

Titlul original:

The Open Skies Cookbook: A Wild American Road Trip

Conținutul cărții:

Autoarea nominalizată la premiile James Beard pentru Wild Adventure Cookbook și Wild Child își poartă cititorii într-o nouă aventură - o călătorie cu mașina prin America care arată cât de delicioasă, eliberatoare și gătită poate fi pe drum deschis.

În această nouă carte de bucate foarte așteptată, Sarah Glover își împărtășește pasiunea pentru spațiile larg deschise și mașinile cu caracter ale Americii.

O sărbătoare pentru ochi și suflet, cartea este plină de rețete din întreaga țară - din New England, New York și Florida până în California, New Mexico și Utah. Sarah face chiar și un ocol pentru un pic de surfing în Baja California. Sarah își încheie călătoria către fiecare destinație într-un vehicul diferit.

Cititorii vor călători în deșerturile din Texas și Arizona pentru un grătar într-un Land Rover; vor explora Țara Vinului din nordul Californiei într-un Dodge Freightliner; vor degusta fructe de mare din Maine într-un Volkswagen Campervan; se vor scufunda în sudul profund într-un Ford RV. Fiecare dintre cele șaizeci de rețete - inclusiv opțiuni vegane, vegetariene și fără gluten - poate fi gătită pe o sobă mică sau pe un grătar. Există chiar și un capitol bonus despre băuturi.

Întrepătrunderea bucătăriei și a culturii este o limbă de sine stătătoare și, în această carte, Glover stăpânește limbile native ale legăturii dintre mâncare și loc și povestește poveștile incredibile din spatele oamenilor și produselor găsite oriunde o poartă drumul.