Cartea de bucate The Silver Palate

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate Silver Palate primește multe laude pentru rețetele sale delicioase și bine structurate, ceea ce o face o alegere clasică pentru bucătarii casnici care doresc să creeze mese impresionante. Cu toate acestea, unele critici se concentrează pe organizarea cărții de bucate și complexitatea anumitor rețete, ceea ce o face mai puțin ușor de utilizat pentru bucătarii ocazionali.

Cartea are o gamă largă de rețete atrăgătoare, inclusiv clasice precum Chicken Marbella, sfaturi bune pentru bucătarii casnici, fotografii frumoase și este foarte apreciată de cei care au folosit-o de-a lungul anilor. Este văzută ca o resursă nostalgică și inspirațională pentru gătitul de mese de lux acasă.

Aspectul cărții de bucate poate fi dispersat, făcând dificilă găsirea unor rețete specifice. Unele rețete sunt considerate prea complexe sau sofisticate pentru utilizarea zilnică, iar anumite porții sunt prea mari. Există ingrediente care nu pot fi ușor accesibile pentru un bucătar obișnuit.

(pe baza a 408 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Silver Palate Cookbook

Conținutul cărții:

"Aceasta este cartea care a schimbat modul în care America gătește." - Barbara Kafka

Cartea de bucate Silver Palate este clasicul îndrăgit care aduce o nouă pasiune pentru mâncare și divertisment în casele americane. Cele 350 de feluri de mâncare de excepție, asezonate impecabil, fac ca fiecare ocazie să fie specială, iar rețetele sale, cu ingrediente vibrante și pure, sunt o plăcere să le gătești. Plină de înțelepciune în bucătărie, sfaturi culinare, informații despre ingredientele autohtone și importate, meniuri, citate și tradiții, această carte atemporală este la fel de proaspătă și interesantă ca în ziua în care a fost publicată pentru prima dată. Fiecare cititor se va îndrăgosti din nou de gătit.

Această ediție aniversară de douăzeci și cinci de ani este îmbogățită cu fotografii full-color pe tot parcursul cărții.