Cartea de bucate Vermont Farm Table: Rețete culese acasă din statul Green Mountain

Recenzii ale cititorilor

Recenziile cărții evidențiază valoarea acesteia ca a doua ediție care prezintă conținut actualizat, rețete noi și povești de la fermele locale din Vermont. Cititorii apreciază rețetele ușor de urmat și rezultatele lor de succes. Cartea servește, de asemenea, drept omagiu adus comunității agricole din Vermont. Cu toate acestea, unii cititori consideră că ar avea de câștigat dacă ar include fotografii cu fiecare rețetă.

Ediție actualizată cu rețete noi, povești captivante, rețete ușor de urmat, omagiu adus fermierilor din Vermont, interior bine scris și frumos, rețete versatile pentru diferite gusturi.

Unii cititori doresc mai multe fotografii cu fiecare rețetă.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Vermont Farm Table Cookbook: Homegrown Recipes from the Green Mountain State

Conținutul cărții:

Pitorescul stat al Munților Verzi este cunoscut pentru siropul său de arțar, pentru vârfurile sale uimitoare și pentru spiritul său incontestabil „de la fermă la masă”.

Adevărat nucleu al comunității din Vermont, fermele independente și diversitatea agricolă sunt izvorul scenei gastronomice proaspete și integrale a statului. De la micile exploatații de familie la brandurile deținute la nivel local și recunoscute la nivel național, rețetele și poveștile din The Vermont Farm Table Cookbook aduc o bucățică din spiritul Vermont în bucătăria de acasă.

Acum, după 10 ani, autoarea Tracey Medeiros a revizuit și actualizat complet acest volum culinar pentru a evidenția dedicarea fermierilor din Vermont, cu rețete noi, fotografii și profiluri ale fermelor locale. Incluzând mâncăruri reconfortante precum supa Vermont Cheddar, cartofii dulci glazurați cu arțar, piepturile de pui umplute cu mere, înghețata de casă Vermont Maple Ice Cream și multe altele, cititorii se pot delecta cu aromele reconfortante și proaspete de la fermă ale tot ceea ce are de oferit acest frumos stat.