Cartea de bucate Wicked Healthy: Gratuit. De la. Animale.

Recenzii ale cititorilor

Recenziile la cartea de bucate „The Wicked Healthy Cookbook” oferă un amestec de entuziasm și critici. Mulți cititori apreciază rețetele sale inovatoare și pline de savoare care se abat de la rețetele vegane tipice, în timp ce unii își exprimă frustrarea cu privire la disponibilitatea anumitor ingrediente și la complexitatea unor rețete. În general, cartea este lăudată pentru fotografiile sale frumoase și secțiunile informative, deși se observă că s-ar putea să nu fie potrivită pentru bucătarii începători sau pentru cei care nu au acces la ingrediente speciale.

⬤ Rețete inovatoare și unice care nu sunt tipice altor cărți de bucate vegane.
⬤ Fotografii frumoase care inspiră gătitul.
⬤ Text informativ care ajută cititorii să-și dezvolte abilitățile de gătit și să înțeleagă construirea aromelor.
⬤ Disponibilitatea de rețete clasificate în funcție de restricțiile dietetice.
⬤ Instrucțiuni clare și un stil de scriere plăcut, care face lectura plăcută.

⬤ Unele rețete necesită ingrediente greu de găsit sau scumpe, ceea ce le face dificile pentru unii bucătari.
⬤ Câteva recenzii menționează că anumite rețete nu au gust sau necesită ajustări.
⬤ Complexitatea unor rețete poate copleși începătorii.
⬤ Cititorii și-au exprimat dorința de a avea mai multe imagini corespunzătoare fiecărei rețete.

(pe baza a 228 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Wicked Healthy Cookbook: Free. From. Animals.

Conținutul cărții:

THE WICKED HEALTHY COOKBOOK prezintă un plan de joc simplu susținut de fiecare medic și organizație de sănătate din lume: mâncați mai multe plante. Bucătarii Chad și Derek Sarno se numără printre cele mai importante autorități mondiale în materie de gătit pe bază de plante, iar THE WICKED HEALTHY COOKBOOK împărtășește secretele lor pentru prepararea unor mâncăruri demențiale.

THE WICKED HEALTHY COOKBOOK nu seamănă cu nicio altă carte de pe piață și duce porecla de vegan tare la un nivel cu totul nou, cu rețete somptuoase și fotografii la fel de superbe. Bucătarii includ sfaturi esențiale despre orice, de la gătitul fără ulei (dacă vă place asta) la organizarea unei bucătării eficiente. Pe tot parcursul rețetei se regăsesc bare secundare informative și tehnici de gătit inovatoare, cum ar fi presarea și rumenirea ciupercilor până când acestea ajung la o consistență bogată și delicioasă, asemănătoare cărnii. Toate aromele și texturile, fără niciun sentiment de vinovăție.

Sărbătorind rolul central al alimentelor frumoase și gustoase pentru sănătatea și vitalitatea noastră, Chad și Derek le oferă cititorilor 129 de rețete pentru mesele de zi cu zi și pentru cine festive deopotrivă și ne arată, de asemenea, cum să ne relaxăm și să ne răsfățăm din când în când, cu rețete care te fac să salivezi, precum Sloppy BBQ Jackfruit Sliders with Slaw, New England Style "Lobstah" Pie și Piersici la grătar cu Vanilla Spiced Gelato și Mango Sriracha Caramel. Toate acestea fac parte din plan: Țintește 80% sănătos și 20% rău, și vei fi 100% sexy: Aceasta este metoda Wicked Healthy.