Cartea de rețete și remedii pentru acasă a doctorului Hale: Manualul scris de mână al unui medic, scris între 1844 și 1863

Titlul original:

Dr. Hale's Home Remedy and Recipe Book: A Doctor's Handwritten Handbook, Written Between 1844 and 1863

Conținutul cărții:

Cu mulți ani în urmă, am găsit această carte de rețete scrise de mână de un medic într-un cufăr din podul bunicii mele, împreună cu o primă ediție a cărții lui Longfellow Wayside Inn și alte cărți de la mijlocul anilor 1800. Este o descriere clară a vieții unui medic din primii ani ai istoriei statului Michigan. Ani de zile, ne-am întrebat cine a fost acest doctor și cum a ajuns această carte în posesia noastră. Am descoperit că provine din casa baronului lemnului din Lewiston, moștenită de bunica mea de la unchiul ei. Dar întreaga poveste a.

Dr. Wallace A. Hale, nepotul lui Nathaniel Wallace, ajutor al lui George Washington în Războiul de Independență, a fost dezvăluită prin intermediul unei căutări pe internet și ne-a condus în cele din urmă la descendenții săi în viață.

Am vrut să restaurez și să public această carte de mulți ani și, în cele din urmă, am decis să tipăresc paginile originale ale cărții cu pagini față în față care transcriu scrisul de mână, împreună cu ingredientele codificate și vechiul sistem englezesc de greutăți și măsuri al farmaciei, care a fost înlocuit în 1864. Rețineți că dicționarele nu erau încă obișnuite pe atunci, astfel încât a fost necesară o muncă de detectiv pentru a potrivi ortografiile. Această carte oferă o imagine a modului în care era folosită medicina în secolul al XIX-lea și a modului în care multe dintre aceste remedii sunt folosite și astăzi. Cartea originală face parte dintr-o colecție donată Arhivelor Statului Michigan.