CDMX: Mâncarea din Mexico City

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este lăudată pentru designul și prezentarea sa frumoasă, precum și pentru simplitatea și calitatea rețetelor. Recenzenții o găsesc atât plăcută din punct de vedere estetic, cât și practică pentru gătit.

Design frumos, bine tipărită cu atenție la detalii, rețete simple și delicioase, prezentare excelentă, colorată și perspicace, bine primită ca cadou.

Unii recenzenți nu au încercat încă rețetele, indicând o lipsă de experiență cu acestea.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

CDMX: The Food of Mexico City

Conținutul cărții:

Rețete mexicane din unul dintre cele mai vibrante orașe ale lumii

CDMX este continuarea cărții de bucate Comida Mexicana de Rosa Cienfuegos. Este o celebrare a mâncării din Mexico City și a preparatelor pe care Rosa a crescut mâncându-le și pe care acum le recreează în cele două restaurante ale sale din Sydney: Tamaleria și Icatate. Este mâncarea pe care chilangos (locuitorii din Mexico City) o savurează acasă, pe străzi, în piețe și în cafenele și baruri. Autentice și adesea unice în Ciudad de Mxico, așa cum îi spun localnicii, rețetele colorate din CDMX reflectă vivacitatea, istoria și viața urbană modernă a celui mai animat oraș din Mexic.

Plină de fotografii culinare uimitoare și de imagini de la fața locului din Mexico City, aceasta este mai mult decât o carte de bucate. În plus față de mâncărurile unice care se găsesc doar în capitală, CDMX este, de asemenea, locul în care se reunesc bucătăriile regionale ale țării, oferindu-vă posibilitatea de a mânca prin Mexic fără a fi nevoit să părăsiți vreodată orașul. CDMX este ghidul Mexico City pentru cei care tânjesc după autenticitate și care se străduiesc să își recreeze cu acuratețe amintirile culinare preferate sau să meargă direct la sursă, vizitând barurile, restaurantele, mâncărurile stradale și piețele recomandate de Rosa.