Char-Broil Great Book of Grilling: 300 de rețete gustoase pentru fiecare masă

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate pentru grătar foarte recomandată, care se adresează atât începătorilor, cât și bucătarilor experimentați. Prezintă o varietate de rețete, instrucțiuni detaliate și numeroase fotografii, ceea ce o face ușor de urmărit. Deși oferă o perspectivă excelentă asupra tehnicilor de grătar și are un accent specific pe grătarul cu infraroșu, unii utilizatori au considerat-o mai puțin utilă dacă nu dețineau un grătar cu infraroșu.

⬤ Selecție incluzivă de rețete potrivite pentru toate nivelurile de calificare.
⬤ Instrucțiuni detaliate, ușor de urmat.
⬤ Numeroase fotografii îmbunătățesc experiența gătitului.
⬤ Ideală atât pentru începători, cât și pentru grătarele experimentate.
⬤ Sfaturi utile și o bună introducere în elementele de bază ale grătarului.

⬤ Unele rețete pot fi mai puțin aplicabile pentru proprietarii de grătare fără infraroșu.
⬤ Câțiva utilizatori au considerat că are un conținut limitat în special pentru funcțiile cu infraroșu.

(pe baza a 32 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Char-Broil Great Book of Grilling: 300 Tasty Recipes for Every Meal

Conținutul cărții:

Big Book of Grilling de la Char-Broil este cartea de bucate definitivă și ghidul de instrucțiuni pentru toți cei care iubesc prepararea meselor în aer liber, de la începători la entuziaști experimentați ai grătarelor.

Dezvoltată de Creative Homeowner în parteneriat cu unul dintre cei mai importanți producători de grătare din America de Nord, Big Book of Grilling conține sute de rețete ușor de urmat pentru aperitive la grătar și pe grătar, feluri principale, salate, legume - chiar și deserturi - care vor face familia și prietenii să-și lingă degetele. Există, de asemenea, sfaturi de specialitate pentru saramură, afumare și marinare, care garantează obținerea unor coaste, fructe de mare, pui și legume suculente și aromate; plus cele mai recente instrumente și tehnici pentru prăjirea unui curcan întreg fără a folosi ulei și obținerea unei fripturi T-bone de calitate de restaurant.

Mai mult de 250 de fotografii color ilustrează fiecare rețetă prezentată, care include zeci de preferințe premiate direct de la cele mai importante competiții BBQ din țară.