Charlottesville Beer: Brewing in Jefferson's Shadow

Conținutul cărții:

Posibil primul producător de bere artizanală din regiune, Thomas Jefferson a cultivat hamei și a creat propriile sale beri de mici dimensiuni în casa sa de la Monticello. Cu toate acestea, producția sa de bere a fost doar începutul.

Charlie Papazian a început să facă homebrewing la Universitatea din Virginia și a devenit unul dintre fondatorii mișcării de fabricare a berii artizanale. Orașul nu a fost scutit de dezbaterea aprinsă privind prohibiția, iar zona a trecut la sec cu mult înaintea țării în 1907. Brew Ridge Trail a stabilit standardul pentru atracțiile regionale axate pe destinațiile fabricilor de bere și vede mii de oameni plimbându-se prin frumoasa zonă rurală, savurând băuturi.

Fabricile de bere câștigătoare de premii naționale, precum Devils Backbone, Starr Hill și Three Notch d au ridicat Charlottesville la rangul de centru al berii artizanale. Autorul Lee Graves oferă o istorie și un ghid al fabricării berii în pitoreasca Charlottesville.".