Chowderland: Ciorbe și tocănițe consistente cu garnituri și salate pe măsură

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție bine primită de rețete de chowder care se adresează atât bucătarilor începători, cât și celor experimentați, în special celor pasionați de bucătăria New England. Acesta include o varietate de rețete pentru chowders, salate și deserturi, făcându-l potrivit pentru gătit pe vreme rece. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat că cartea are un număr limitat de rețete și un accent pe ingrediente mai puțin sănătoase.

⬤ Rețete de chowder intrigante și delicioase
⬤ ușor de urmat
⬤ versatilă
⬤ excelentă pentru vremea rece
⬤ include rețete de desert și pâine
⬤ arome autentice din New England
⬤ bine scrisă.

⬤ Număr limitat de rețete
⬤ utilizare intensă a ingredientelor nesănătoase, cum ar fi carnea de porc sărată, slănina și smântâna grea
⬤ unii utilizatori au considerat că nu le-a satisfăcut așteptările.

(pe baza a 32 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Chowderland: Hearty Soups & Stews with Sides & Salads to Match

Conținutul cărții:

Brooke Dojny oferă 57 de rețete de tocănițe de toate felurile - preparate cu carne, fructe de mare sau legume - plus garnituri, salate și deserturi gustoase.

Fie că sunteți în căutarea unei mese copioase într-o seară confortabilă de iarnă sau a unui gumbo proaspăt, perfect pentru un prânz de vară, veți apela la această colecție delicioasă din nou și din nou.