Dishing Up(r) Maine: 165 de rețete care surprind aromele autentice din Down East

Recenzii ale cititorilor

În general, „Dishing Up Maine” oferă o colecție încântătoare de rețete autentice din Maine, însoțite de bare secundare amuzante și fotografii frumoase. Cartea a fost lăudată pentru rețetele sale simple care celebrează ingredientele proaspete și tradițiile culinare din Maine. Cu toate acestea, unele critici menționează o lipsă de fotografii suficiente ale mâncărurilor și există dezacorduri cu privire la autenticitatea anumitor rețete. Versiunea Kindle are, de asemenea, probleme de utilizare cu navigarea.

Rețete autentice din Maine, sidebar-uri distractive, fotografii frumoase, rețete necomplicate și nepretențioase, potrivite pentru mese ocazionale și divertisment, informații bune despre cultura Maine, rețete de înaltă calitate recunoscute pentru savoare.

Fotografii insuficiente ale unor rețete, dezbateri cu privire la autenticitatea anumitor feluri de mâncare, probleme de utilizabilitate în ediția Kindle, cu o lipsă a listelor de rețete individuale în cuprins.

(pe baza a 41 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Dishing Up(r) Maine: 165 Recipes That Capture Authentic Down East Flavors

Conținutul cărții:

De la Oceanul Atlantic la fermele organice bine îngrijite, Maine oferă unele dintre cele mai bune materii prime pentru bucătăria rustică și consistentă.

Adăugați spiritul independent și umorul liniștit al oamenilor și devine evident de ce bucătarii, pescarii și artizanii sunt atrași de acest stat. Mândria lor feroce, respectul pentru pământ și lipsa de pretenții sunt ingrediente recognoscibile în alimentele pe care le produc, de la homar proaspăt la clătite cu afine.

Scufundați-vă în personalitatea sărată a bucătăriei din Maine.