Cina cu Jane Austen: Meniuri inspirate de romanele și scrisorile ei

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Dinner with Jane Austen: Menus Inspired by Her Novels and Letters

Conținutul cărții:

Luați loc la masa Regency și împărtășiți mâncarea savurată de personajele fictive mult iubite ale lui Jane Austen, precum și de propria ei familie.

Inspirată de romanele și scrisorile lui Jane Austen, această colecție de rețete se bazează pe rețete autentice din epoca Regenței, care au fost complet actualizate pentru bucătarii din zilele noastre și sunt preluate din cartea originală a autoarei, Dinner with Mr Darcy, cu un accent reînnoit pe mesele festive care au apărut în romanele lui Austen. Printre meniurile prezentate se numără Cina doamnei Bennet pentru a impresiona (din Mândrie și prejudecată ), O cină de modă veche pentru domnul Woodhouse și invitații săi (din Emma ) și Crăciunul cu Musgroves (din Persuasiune ).

Cartea include meniuri pentru mâncăruri ușoare, cum ar fi supa de mazăre proaspătă, limbă de mare la cuptor și Syllabub veșnic, până la indulgentul picior de oaie la cuptor umplut cu stridii, urmat de tartă cu mere cu unt. Rețetele originale sunt prezentate alături, astfel încât să le puteți compara și să apreciați cu atât mai mult economiile moderne de timp!