Cina Mielului: O reflecție culinară

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Cina mielului” de Robert Capon împletește mâncarea, teologia și filosofia într-o explorare profundă a gătitului și a vieții. Cartea prezintă o perspectivă unică asupra bucuriei de a mânca, a semnificației gătitului și a experienței spirituale legate de actul de a mânca. Este atât o carte de bucate, cât și o meditație, încurajând cititorii să aprecieze ingredientele obișnuite și creația care ne înconjoară.

Cartea este foarte lăudată pentru stilul de scriere frumos și capricios, pentru intuițiile profunde și pentru profunzimea reflecțiilor sale filosofice și teologice despre mâncare și viață. Mulți recenzenți au apreciat capacitatea lui Capon de a invoca bucuria și o apreciere mai profundă pentru actul de a găti. Rețetele sunt descrise ca fiind accesibile, iar cartea este recomandată pentru capacitatea sa de a schimba modul de gândire despre mâncare și spiritualitate. Este captivantă și adesea plină de umor, ceea ce o face plăcută atât pentru pasionații de mâncare, cât și pentru cei interesați de întrebări existențiale mai profunde.

Unii cititori au considerat că stilul de scriere al lui Capon este prea detaliat sau înfloritor, ceea ce ar putea duce la o lectură mai lentă. Câțiva au remarcat că cartea combină gătitul cu teme filosofice și teologice grele, ceea ce ar putea să nu placă tuturor, în special celor care caută o carte de bucate tradițională. În plus, unii au considerat că referințele și ideile ar putea părea datate sau legate de un context cultural diferit.

(pe baza a 91 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Supper of the Lamb: A Culinary Reflection

Conținutul cărții:

De la un bucătar pasionat și talentat, care se întâmplă să fie și preot episcopalian, vine acest tratat surprinzător și provocator despre orice, de la rugăciune, la poezie și până la patiserie cu pufuleți.

În The Supper of the Lamb, Capon vorbește despre bucătăria festivă și cea festivă, apărând ca o voce inspirată care exaltă beneficiile și minunile bucătăriei casnice de modă veche într-o lume a fast-food-ului și a bucătăriei preambalate. Această ediție include rețetele originale și o nouă Introducere de Deborah Madison, fondatoarea restaurantului Greens din San Francisco și autoarea mai multor cărți de bucate.