Climate Change Cook Book - Rețete sănătoase pentru tine și planeta ta

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

Climate Change Cook Book - Healthy Recipes For You and Your Planet

Conținutul cărții:

Sistemul global de producție alimentară este responsabil pentru un sfert din totalul emisiilor de gaze cu efect de seră cauzate de oameni.

Alimentele pe care le risipim sunt responsabile pentru 8 până la 10% din aceste emisii, iar noi am putea hrăni încă 2. 4 miliarde de oameni cu tot ce se aruncă.

Aproape 1 miliard de adulți mor de malnutriție sau de foame în fiecare an, în timp ce aproximativ 670 de milioane de adulți sunt obezi. Distribuția alimentelor este dezechilibrată și nedreaptă. Această carte este un ghid pentru a mânca sănătos atât pentru tine, cât și pentru planetă; conține peste 60 de rețete create de PJ Taste, o companie de catering care a pus întotdeauna sustenabilitatea în centrul activității sale, care sunt concepute pentru a oferi informații și inspirație pentru a găsi un echilibru benefic pentru corpul tău și mediul său.

Veți găsi, de asemenea, fapte și cifre convingătoare despre producția globală de alimente și o mulțime de idei despre modul în care, prin mici schimbări în alegerile dvs. alimentare, puteți face o diferență în lupta împotriva celei mai mari provocări a timpului nostru: schimbările climatice.