Clueless în bucătărie: Gătitul pentru începători

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este bine primită pentru rețetele sale accesibile și sfaturile practice, fiind potrivită pentru noii bucătari și, în același timp, plăcută pentru cei experimentați. Cu toate acestea, unii recenzenți au considerat că anumite rețete sunt prea avansate sau gourmet pentru începători și au sugerat că cărțile de bucate mai simple și tradiționale ar putea fi mai utile pentru cineva complet nou în gătit.

Mulți utilizatori apreciază instrucțiunile directe și clare, utilizarea de ingrediente proaspete și includerea de rețete amuzante. Fotografiile color și o varietate bună de rețete o fac atractivă atât pentru copii, cât și pentru adulți. Este recunoscută ca o alegere excelentă pentru bucătarii începători sau pentru cei care doresc să își reîmprospăteze abilitățile.

Unele rețete includ ingrediente mai gourmet care pot să nu fie disponibile imediat, ceea ce le face mai puțin practice pentru mesele rapide. Câțiva recenzenți au remarcat că cartea poate fi prea avansată pentru începătorii absoluți, sugerând alte cărți de bucate vintage pentru novicii totali.

(pe baza a 36 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Clueless in the Kitchen: Cooking for Beginners

Conținutul cărții:

Recenzii ale ediției anterioare: "Aceasta este o carte de bucate excelentă pentru bucătarul tânăr și neexperimentat. Limbajul folosit este informal și foarte conversațional.... Această carte este extrem de utilă și un mare plus pentru biblioteca tânărului proaspăt mutat." --Resurse Links.

"Tinerii adulți cărora le place să gătească sau care ar dori să învețe mai multe despre gătit vor aprecia informațiile și rețetele abundente de aici... Autoarea pledează cu tărie pentru alimentele proaspete în detrimentul celor convenabile și procesate și explică multe noțiuni de bază despre gătit și bucătărie... mesajul său alimentar de bază este sensibil, iar rețetele sunt atrăgătoare." --Booklist.

"Colecție cu umor ironic... informații de bază substanțiale despre gătit... ton prietenos, ironic." --School Library Journal.

Prezintă peste 150 de rețete delicioase, ușor de preparat, pentru elevi și alte persoane aflate în mișcare.

Clueless in the Kitchen este conceput pentru începători - și alți bucătari care nu au timp - care iubesc mâncarea bună, gătită de la zero, și au foarte puțin timp pentru gătit. Clueless in the Kitchen oferă instrucțiunile simple necesare pentru a pregăti mese și gustări sănătoase (fără a face obsesii). Există o mulțime de informații despre pregătirea meselor pentru o gospodărie, chiar dacă aceasta include vegetarieni sau părinți tineri cu mâncăcioși pretențioși. Sunt incluse sfaturi de supraviețuire și sfaturi de gătit utile pentru toată lumea, inclusiv deprinderi cu cuțitul pe care orice bucătar trebuie să le știe.

Ilustrată acum cu 175 de fotografii color, această ediție revizuită și actualizată îl ghidează pe bucătarul neexperimentat printr-o experiență complet nouă în bucătărie. Fiecare rețetă este prezentată și testată pentru a se asigura că este ușor de realizat în cel mai scurt timp posibil.

Clueless in the Kitchen este plină de rețete simple pentru aproape orice. Există rețete pentru lasagna, chili și fajitas, există curry și caserole, supe consistente și o mulțime de gustări excelente. Există chiar și câteva deserturi cu adevărat decadente.

Gama de rețete delicioase include:

⬤  guacamole gros și alte sosuri.

⬤  supe cremoase de dovleac, minestrone și cartofi.

⬤  salată grecească autentică, salată veselă de morcovi și stafide.

⬤  clătite, crepes și ouă amestecate.

⬤  tocană de vită, plăcintă ciobănească aproape normală și sloppy joes.

⬤  orez prăjit, ardei umpluți și aripioare de pui termonucleare.

⬤  tort de ciocolată uimitor și prăjituri cu ciocolată.

Fie că sunteți începător sau aveți puțin timp la dispoziție, fie că doriți să îmbunătățiți repertoriul culinar de zi cu zi, Clueless in the Kitchen este cel mai bun ghid posibil pentru a găti sănătos acasă.