Coacere naturală: Coacere zilnică fără gluten și fără zahăr

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5 voturi.

Titlul original:

Natural Bakes: Everyday Gluten-Free, Sugar-Free Baking

Conținutul cărții:

Rețete de copt fără gluten și fără zahăr rafinat pentru peste șaptezeci de dulciuri mai sănătoase (dar totuși delicioase), de la fursecuri și scones la plăcinte și prăjituri.

O coacere mai sănătoasă nu înseamnă să renunți la gust. Cele mai bune prăjituri, fursecuri și produse de patiserie sunt rezultatul dragostei, grijii și ingredientelor mai bune, după cum pot atesta creațiile lui Caroline Griffiths.

Fără zahăr rafinat și fără gluten, Natural Bakes se bazează pe fructe integrale și alte ingrediente naturale pentru a crea o experiență indulgentă care nu vă va face să vă simțiți (la fel de) vinovat pentru că ați lins bolul.

Fără ca zahărul rafinat să domine palatul, aromele unice de vanilie pură, nuci, mirodenii și ciocolată strălucesc. Pregătiți o tavă de madeleine cu migdale, mandarine și flori de portocal, încheiați o masă cu un crumble sau uimiți întreaga sală cu un croquembouche sau un tort de ciocolată stratificat cu glazură de unt de arahide.

Alte rețete care îi vor face pe invitații dvs. să arunce zahărul rafinat includ:

⬤ Dulci de pâine scurtă cu unt brun și nuci pecan.

⬤ Biscotti cu rozmarin, alune și portocale.

⬤ Gogoși cu dovleac condimentat.

⬤ Frangipane cu ciocolată și pere.

⬤ Cheesecake copt cu lămâie.

⬤ Tartă cu dovleac prăjit.

⬤ Tarte tatin.

⬤ Și tort de ciocolată de zi cu zi.