Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea „Grain-Free Baking Made Simple” oferă o varietate de rețete fără cereale și fără gluten, punând accentul pe ingrediente care protejează sănătatea, precum zahărul din nucă de cocos și fructele monk. În timp ce utilizatorii apreciază simplitatea și accesibilitatea rețetelor, mulți sunt dezamăgiți de lipsa fotografiilor și a măsurătorilor precise ale greutății ingredientelor, ceea ce poate duce la inconsecvențe în coacere. În general, este considerată o resursă utilă atât pentru brutarii fără gluten noi, cât și pentru cei experimentați, în ciuda defectelor sale.
Avantaje:Oferă o varietate de rețete fără cereale și fără gluten.
Dezavantaje:Instrucțiuni ușor de urmat cu amestecuri de făină de bază.
(pe baza a 23 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Grain-Free Baking Made Simple: A Cookbook of Sweet and Savory Recipes
Conținutul cărții:
Învață să prepari versiuni fără cereale ale produselor tale de patiserie preferate.
Vești bune - încă mai puteți rupe pâinea chiar dacă ați devenit fără cereale. Această carte de bucate dovedește că nu aveți nevoie de mult timp, bani, experiență - sau cereale - pentru a pregăti produse de patiserie sănătoase și delicioase.
Ce diferențiază această carte de bucate fără cereale:
⬤ Un ghid pentru o bucătărie fără cereale--Delectați-vă cu o tranziție lină către coacerea fără cereale pe măsură ce învățați despre contaminarea încrucișată, curățarea spațiului de lucru și prepararea propriilor amestecuri de făină.
⬤ Rețete dulci și sărate--Indulgențează orice poftă cu o gamă de rețete care te vor face să coci de la aluat de pizza la plăcinte, toate folosind ingrediente simple și ușor accesibile.
⬤ Trucuri și soluții rapide - Coaceți cu încredere pe măsură ce descoperiți trucuri pentru a simplifica întregul proces, de la măsurarea corectă a ingredientelor până la determinarea momentului în care o mâncare este gata de copt.
Pregătiți bunătăți fără cereale atât de delicioase, încât nu veți simți lipsa versiunilor tradiționale.
