Coacerea cu succes

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Coacerea cu succes” de Gail Sokol este lăudată pentru bogăția sa de idei și flexibilitate în coacere, permițând cititorilor să își facă propriile rețete. Cu toate acestea, versiunea Kindle suferă de probleme semnificative de formatare care îi diminuează utilitatea.

Design frumos, bogăție de idei și sfaturi, încurajează creativitatea cu rețete, ușor de utilizat, informativ și completat de fotografii excelente.

Probleme serioase de formatare în versiunea Kindle, care o fac dificil de citit și de utilizat, determinând recomandări de a cumpăra în schimb versiunea tipărită.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Baking with Success

Conținutul cărții:

Coacerea de dulciuri delicioase nu trebuie să fie un proces intimidant. De fapt, poate fi mai ușor și mai puțin mistificator decât cred mulți brutari casnici.

Chef Gail Sokol descompune arta coacerii în pași simpli și ușor de înțeles, încurajând în același timp cofetarii casnici să creeze o serie de delicii spectaculoase. Împreună cu rețetele sale delicioase, care includ fotografii și linkuri către videoclipuri de instrucțiuni pe YouTube, Sokol aprofundează știința coacerii, împărtășește sfaturi de bun simț și oferă lecții extrase din propria experiență. Cofetarii casnici vor învăța care sunt cele mai importante ingrediente în coacere, care sunt uneltele potrivite și cum să facă bunătăți delicioase, cum ar fi plăcintă cu cremă de ciocolată cu topping de bezele brUlEed, zeppole de ricotta cu sos de caramel sărat, babka de ciocolată, pufuleți cu cremă umpluți cu înghețată și tuiles cu praline și nuci.

Baking with Success îi învață pe brutarii casnici cum să realizeze deserturi gustoase, să se distreze în bucătărie și să pornească într-o călătorie plină de satisfacții de-a lungul întregii vieți.