Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate de Anna Olson primește un amestec de laude și critici din partea cititorilor. Mulți recenzenți îi admiră instrucțiunile clare, fotografiile frumoase și organizarea rețetelor. Cu toate acestea, unii și-au exprimat nemulțumirea față de anumite rețete, citând probleme legate de proporțiile ingredientelor și de gust.
Avantaje:Rețete practice și ușor de urmat, ilustrații frumoase, bine organizate cu un sistem pe niveluri (Simplu, Scump, Senzațional), potrivite atât pentru începători, cât și pentru brutari cu experiență, multe experiențe pozitive cu rezultate reușite, include sfaturi și tehnici utile.
Dezavantaje:Unele rețete pot necesita ajustări (de exemplu, raporturi incorecte între ingrediente), rezultate dezamăgitoare pentru anumite feluri de mâncare, cum ar fi Classic Lemon Pound Cake, frustrări legate de disponibilitatea serialului TV însoțitor în anumite regiuni și probleme legate de starea în care a fost primită cartea.
(pe baza a 204 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Bake with Anna Olson: More Than 125 Simple, Scrumptious and Sensational Recipes to Make You a Better Baker
Conținutul cărții:
Du-ți coacerea de la simplu la senzațional cu ghidul cuprinzător al Annei Olson pentru produse de patiserie frumoase. Bake with Anna Olson conține peste 125 de rețete din populara sa emisiune Food Network Canada.
De la fursecuri cu ciocolată la croquembouche, de la plăcintă cu dovleac la petits fours, cea mai nouă carte de copt a Annei Olson este plină de delicii delicioase pentru orice ocazie, categorie și nivel de pricepere. Brutarii începători, pasionații de deserturi și fanii emisiunii ei vor găsi peste 125 de rețete pentru a-și duce coacerea la nivelul următor, fie prin perfecționarea unui clasic precum New York Cheesecake, fie prin stăpânirea unui desert sofisticat precum Chocolate Hazelnut Napoleon.
Secțiunile introductive despre unelte și ingrediente esențiale explică cum să vă pregătiți bucătăria pentru succesul în coacere, iar notele utile ale Annei vă îndrumă spre perfecționarea detaliilor cheie pentru fiecare creație. Rețetele pentru fursecuri și batoane, plăcinte și tarte, prăjituri, produse de patiserie și alte deserturi oferă brutarilor o gamă largă de moduri de a-și savura abilitățile în materie de dulciuri, cu un capitol despre sosuri și decoruri pentru a vă completa cunoștințele și un capitol despre pâine pentru a vă exersa savoir-faire-ul savuros. Fotografii superbe ilustrează fiecare rețetă și vă ghidează prin tehnici dificile. Coacerea drumului dvs. prin favoritele Annei Olson nu ar putea fi mai ușoară (sau mai delicioasă ).
Fie că sunteți în căutarea unei rețete clasice de copt sau a unei noi provocări de copt, Coaceți cu Anna Olson este noua dvs. carte de copt pentru toate ocaziile.
