Cocina Hebrea, La

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Conținutul cărții:

Cunoașterea alimentației este un instrument fundamental pentru istoric și pentru oricine dorește să învețe despre o civilizație. Și are marea calitate de a aduce o cultură mai aproape de cititor, de a o face mai ușor de pătruns, datorită naturii cotidiene a actului de a mânca, datorită ușurinței de a înțelege istoria prin aspecte care fac parte și din prezent și sunt strâns legate de însăși natura animală. Este extraordinar să intri în viața de zi cu zi a unor oameni care au dispărut cu mii de ani în urmă. Ridicarea atentă a vălului istoriei, cu toate misterele sale și cunoștințele care se află sub el, este una dintre cele mai interesante activități umane. Iar studiul mâncării și băuturii acelor oameni din lumea antică ne oferă cea mai directă întâlnire cu realitatea lor, ceva cu adevărat cert, posibilitatea de a înțelege funcția pe care alimentele o aveau în aceste societăți, de a înțelege care era semnificația și simbolismul lor, precum și semnificația directă pe care o aveau, în cazul nostru, alimentele Israelului antic, cu identitatea sa puternică, cu credința sa milenară și cu modul său unic de viață. Cu siguranță, analiza alimentației lor ne va oferi formule pentru a înțelege mai bine parcursul poporului evreu.

ENGLEZĂ:

Cunoașterea alimentației devine un instrument fundamental pentru istorici și pentru oricine este interesat să cunoască o anumită civilizație. În plus, are marea calitate de a aduce o cultură mai aproape de cititor datorită naturii cotidiene a actului de a mânca și a cât de ușor este să înțelegi istoria prin aspecte care fac parte și din prezent și care se află chiar la baza condiției noastre animale. Pătrunderea în viața de zi cu zi a unor oameni care au dispărut cu mii de ani în urmă este ceva extraordinar. Ridicarea atentă a vălului istoriei, cu toate misterele sale și cunoștințele care se află sub el, este una dintre cele mai interesante activități umane. Iar studiul alimentelor și băuturilor oamenilor din lumea antică ne oferă cea mai directă întâlnire cu realitatea lor, ceva cu adevărat precis, posibilitatea de a înțelege rolul pe care îl aveau alimentele în aceste societăți, de a înțelege care era semnificația și simbolismul lor, precum și semnificația directă pe care o aveau, în cazul nostru, în alimentația Israelului antic, cu identitatea sa puternică, credința sa străveche și modul său unic de viață. Cu toată certitudinea, analiza alimentației lor ne va oferi formule pentru a înțelege mai bine parcursul acestui popor.