Cocktailuri savuroase: Sour, Spicy, Herbal, Umami, Bitter, Smoky, Rich, Strong

Recenzii ale cititorilor

Cartea despre cocktailurile savuroase este bine primită pentru rețetele sale inovatoare și fotografiile frumoase, atrăgând atât creatorii de cocktailuri începători, cât și pe cei avansați. Cu toate acestea, unii utilizatori consideră că cerințele pentru prepararea cocktailurilor sunt greoaie și consideră că cartea conține informații inexacte cu privire la anumite cocktailuri.

Frumos fotografiată, excelentă pentru extinderea cunoștințelor de mixologie, rețete inovatoare și originale, încurajează arome mai puțin dulci și mai echilibrate, inspiră creativitatea în rândul utilizatorilor, practică atât pentru creatorii de cocktailuri începători, cât și pentru cei avansați și adaugă rafinament colecțiilor de cocktailuri.

Multe rețete necesită timpi îndelungați de preparare a băuturilor spirtoase infuzate și a ingredientelor specializate, ceea ce face dificilă crearea spontană de cocktailuri; unele recenzii critică cartea pentru că conține informații inexacte privind denumirile și srcinea cocktailurilor.

(pe baza a 23 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Savory Cocktails: Sour, Spicy, Herbal, Umami, Bitter, Smoky, Rich, Strong

Conținutul cărții:

Provoacă-ți palatul cu cocktailuri savuroase superbe, lucrate manual, de cei mai buni mixologi din zonă.

Dați la o parte dulcele. Pasionații de cocktailuri amestecă preparate creative care sunt erbacee, afumate și puternice.

Aceste rime sunt orice, dar nu îndulcite. Savory Cocktails agită, amestecă și strecoară aproape 100 de delicii distilate tari pentru o cornucopia a celor mai cool băuturi de astăzi. Folosind totul, de la lichioruri clasice la bitteruri noi și inovatoare, rețetele din această carte oferă o abordare elegantă și sofisticată a unor cocktailuri cu arome complexe precum:

-Yuzu Sour.

-Green Tea Gimlet.

-Off-White Negroni.

-Pink Peppercorn Hot Gin Sling.

-Greens Fee Fizz.

-Drumul mirodeniilor

Bogat în cocktailuri atent realizate, precum și în informații despre instrumente, ingrediente și istoria îmbibării, Savory Cocktails merge dincolo de simple rețete. Răsturnările diabolice din acest companion al barmanilor sunt testate cu gust și aprobate de mixologi.