Cocteiluri cu coniac

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 14 voturi.

Titlul original:

Brandy Cocktails

Conținutul cărții:

Această superbă cărticică conține o selecție de 50 de rețete de brandy, de la cele mai îndrăgite amestecuri, precum Memphis Belle, Strawberry Daiquiri și Sidecar, până la noi amestecuri la modă, precum Sundowner, Stinger și Dizzy Dame. Introducerea cărții prezintă istoria brandy-ului și popularitatea sa din ce în ce mai mare în rândul cunoscătorilor de cocktailuri și descrie diferitele tipuri de brandy, de la cele mai bune Cognac și Armagnac din Franța, la brandy-ul spaniol de Jerez, la Metaxa-ul grecesc și Pisco-ul latino-american.

Există indicații privind modul de servire a brandy-ului, echipamentul specializat de care veți avea nevoie și cele mai bune tipuri de pahare de folosit. Există instrucțiuni pas cu pas cu privire la trucurile meseriei, cum ar fi zdrobirea gheții, glazurarea paharelor și prepararea sucurilor de fructe, precum și sfaturi profesionale de barman.

Rețetele explică istoria cocktailurilor, includ anecdote și oferă sfaturi de specialitate cu privire la modul de preparare și servire a băuturii finite. De la clasicele Brandy Alexander și Lake Como la Apple Sour, Brandy Melba, Savoy Hotel și The Last Goodbye; fie că plănuiți un cocktail party fabulos, fie că doriți să vă impresionați invitații la cină cu un aperitiv obraznic, această carte vă va ajuta să vă bucurați de brandy într-o multitudine de moduri.