Companie: Arta radical ocazională de a găti pentru alții

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte, mulți lăudând scrisul captivant al lui Amy Thielen și rețetele unice și savuroase, în special din perspectiva Vestului Mijlociu. În timp ce mulți cititori apreciază povestirea și prezentarea rețetelor, unii consideră rețetele prea complexe și bogate în ingrediente, ceea ce le face mai puțin atrăgătoare pentru cei care caută opțiuni mai simple.

⬤ Stil de scriere captivant și descriptiv, care rezonează cu cititorii.
⬤ Rețete unice și interesante care încorporează arome și povești din Midwestern.
⬤ Sfaturi utile și meniuri care îmbunătățesc experiența culinară.
⬤ Oferă un sentiment de căldură culinară și confort alimentar.
⬤ Mare potențial de cadou, în special pentru cei cărora le place să gătească.

⬤ Rețetele sunt adesea complexe, cu multe ingrediente, copleșitoare pentru unii bucătari.
⬤ Lipsa fotografiilor îi poate dezamăgi pe cei care așteaptă îndrumare vizuală.
⬤ Unele ingrediente pot să nu fie ușor de obținut pentru toți cititorii.
⬤ Cartea s-ar putea să nu se adreseze celor care caută rețete rapide și ușoare.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Company: The Radically Casual Art of Cooking for Others

Conținutul cărții:

În continuarea mult-așteptată a The New Midwestern Table, Amy scrie: „nimănui nu-i va păsa vreodată de mâncare la fel de mult ca mie și ție”. Compania vă va face să regândiți modul în care vă distrați, organizând cine mai puțin formale, mai frecvente și la fel de distractive pentru bucătar ca și pentru oaspeți.

Predicând îngăduința, plăcerile nevinovate și arta de a o face în avans, Amy calmează una câte una cele mai comune anxietăți de petrecere. Reflecțiile ei despre scrierea meniurilor, cumpărarea de produse și modul în care se cronometrează o masă sunt inedite, dar atemporale.

Nefiindu-i frică de carne (dar obsedată de legume), aceste 125 de rețete fidele sunt aranjate sub formă de meniu - de la cine intime la ospețe de sărbători mai mari și la petreceri care servesc până la douăzeci de persoane. Cu un festin de fotografii superbe și o mulțime de tocilari ai gătitului în cratiță, Company încurajează întoarcerea la obiceiul și bucuria de a găti pentru familie și prieteni.