Concepte cheie în managementul hotelier

Titlul original:

Key Concepts in Hotel Management

Conținutul cărții:

Această carte pune accentul pe diverși termeni cheie care joacă un rol semnificativ în domeniul managementului hotelier.

Managementul hotelier este un domeniu de afaceri și un studiu, care tinde să se ocupe de aspectele operaționale ale unui hotel, precum și de o gamă largă de subiecte afiliate. Acestea includ contabilitatea, administrarea, finanțele, sistemele informatice, managementul resurselor umane, relațiile publice, strategia, marketingul, managementul veniturilor, vânzările, managementul schimbării, leadershipul, gastronomia și multe altele.