Turismul culinar

Titlul original:

Culinary Tourism

Conținutul cărții:

Turismul culinar abordează conceptul de bază al turismului împreună cu conceptul de turism culinar.

Aceasta include tendințe semnificative în domeniul turismului culinar și oferta pieței pentru turismul culinar. Această carte discută, de asemenea, despre rolul alimentelor și al mass-mediei în turismul culinar, turismul culinar ca experiență culturală și prezența turismului culinar în domeniile privat și intern.

Cartea oferă cititorului informații de bază despre sectorul turismului, în special despre turismul culinar, astfel încât să înțeleagă mai bine dezvoltarea rețelelor alimentare și rolul său cheie în dezvoltarea sectorului turismului.