Cook Simply, Live Fully: Rețete flexibile și gustoase pentru orice stare de spirit

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Cook Simply” de Yasmin Fahr este bine primită pentru rețetele sale captivante și accesibile care se adresează atât bucătarilor începători, cât și celor experimentați. Recenzenții apreciază abordarea distractivă și flexibilă a gătitului, precum și includerea de ghiduri utile și anecdote personale din partea autoarei. Cu toate acestea, unii cititori consideră că rețetele sunt repetitive și lipsite de varietate, în special pentru bucătarii mai experimentați.

** Stil de scriere captivant și distractiv care face gătitul plăcut. ** Excelent pentru începători, cu instrucțiuni ușor de urmat. ** Rețete frumos fotografiate care sunt atrăgătoare din punct de vedere vizual. ** Resurse suplimentare utile, cum ar fi diagrame de asociere a vinurilor și ghiduri de gătit legume. ** Rețetele sunt gustoase și concepute pentru a impresiona cu un efort minim.

** Unele rețete sunt repetitive, cu doar variații minore. ** Lipsa de varietate poate dezamăgi bucătarii experimentați. ** Sunt furnizate numai măsurători imperiale, ceea ce poate să nu convină tuturor utilizatorilor. ** Unii cititori notează mici greșeli de tipar sau erori în carte.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cook Simply, Live Fully: Flexible, Flavorful Recipes for Any Mood

Conținutul cărții:

De la Yasmin Fahr, colaborator culinar al New York Times, vine un ghid pentru a face față cinei din timpul săptămânii, cu rețete simple și delicioase care se potrivesc nevoilor chiar și celor mai ocupați bucătari de acasă.

Ce avem la cină? Este o întrebare pe care ne-o punem în majoritatea serilor - presați de timp sau de cumpărături, căutând inspirație prin frigider. Cina poate fi un moment de relaxare și conectare cu familia sau prietenii, dar poate părea și o corvoadă.

Yasmin Fahr, creatoare de rețete și autoare de cărți de bucate, înțelege acest lucru și este aici pentru a-i ajuta pe cititori să creeze mese hrănitoare chiar și atunci când viața reală pare să aibă alte planuri. În Cook Simply, Live Fully, ea oferă 120 de rețete pentru a elimina rutina de la cină, cu mâncăruri care acoperă gama de la "prea obosit pentru a tăia legume" la "gata pentru o provocare, dar vă rugăm să o faceți rapid".

Abordarea lui Yasmin se bazează pe simplitate și savoare, menținând în același timp nutriția și legumele. Cartea Cook Simply, Live Fully este organizată în trei secțiuni progresive bazate pe nivelul de energie și starea de spirit. Lap Dinners include succese cu efort redus și recompensă ridicată, precum Sheet Pan Asparagus with Tomatoes, Eggs, + Feta. Cititorii pot ridica lucrurile la un nivel superior în Coffee Table Dinners cu mâncăruri satisfăcătoare care necesită un pic mai multă muncă de pregătire, cum ar fi coapsele de pui prăjite cu struguri, Feta + mentă. At the Dinner Table este pentru acele zile în care timpul și energia nu sunt la o primă, sau atunci când divertismentul este în meniu, inclusiv somon prăjit cu muștar și salată de escarole cu mentă cu o garnitură de salată de măsline bătute + sparanghel cu Feta + ceapă cu turmeric (cu asocieri de vinuri sugerate! ).

Rețetele lui Yasmin sunt concepute pentru a-i învăța pe cititori cum să devină bucătari mai buni și mai intuitivi și sunt deschise substituirilor creative (și unor încercări și erori). De-a lungul cărții, Yasmin le arată cititorilor cum să transforme lucrurile familiare prin crearea de noi asocieri și combinații de arome care vor inspira iterații nesfârșite - totul în timp ce timpul de pregătire și de curățare este redus la minimum. O carte de bucate atrăgătoare, frumos aranjată, cu 75 de fotografii full-color, Cook Simply, Live Fully este răspunsul la cea mai dificilă întrebare cu care se confruntă bucătarii în fiecare zi și va deveni cu siguranță o resursă de încredere pentru anii următori.